Tarkasti kuratoidun musiikkiohjelman, brunssin ja vaatimattoman terassin keskellä Rond on audiofiilinen kahvila, joka sijaitsee La Montgolfière Lamarckin sydämessä.
Rue Saint-Maurin 11. kaupunginosassa huippukokki Yin-Line Chea avasi ensimmäisen toimipaikkansa: kodikas kahvila, jossa yhdistyvät erikoiskahvit, herkulliset aamiaiset ja aasialaisvaikutteiset allekirjoitusjuomat.