Christophe Michalakin ja Christophe Adamin paikkojen avaamisen jälkeen toivoimme vain yhtä asiaa: ravintola-teehuoneen luomista Pierre Hermén, maailman parhaaksi konditorian Picasson, toimesta, ja nyt meillä on se, 86Champs-konseptipiste, joka on suunniteltu yhdessä l'Occitane en Provencen kanssa tarjoamaan Ispahanin, Mogadorin ja Plénituden ystäville aivan uudenlaisen kokemuksen.
Mutta miksi hanke l'Occitanen kanssa? Se on selvää, kun sen tietää. Pierre Hermé ja l'Occitane käyttävät tuotevalikoimissaan samoja tuoksuja ja tuoksuja, ovat ystäviä ja ovat yhdistäneet voimansa avatakseen keskeisen konseptimyymälän Champs-Elysées'lle. Ruusu, manteli, verbena, immortelle, shea - voit koskettaa, haistaa, maistaa ja juoda näiden kahden talon vaalimia ainesosia!
86 avenue des Champs-Elysées'llä pääkondiittori esittelee taituruutensa parhaita puolia Royal Monceau 'n kakkosmiehen Yann Evanon lahjakkuuden ansiosta. Hänen apulaisensa Yann Evano tarjoaa leivonnaisia lautasella, joilla on upeita koostumuksia, lämpötiloja ja makuja, jotka täydentävät take away -leivonnaisten valikoimaa.
Kondiittori lupaa eksklusiivisia jälkiruokia, herkullisia ruokalajeja,"juomakakkuja", joita voi nauttia pillillä tai lusikalla (jotka muistuttavat oudosti Michalakin Kosmikia, mutta ovat parempia), ja Pierre Hermé -juomia, joita ei löydy konditorioista, ja joita voi nauttia banketissa tai tiskillä.
Aamiaiseksi Pierre Hermé tarjoaa klassisia leivonnaisiaan, Ispahan croissantteja (2,4 €), kougloffia (4,20 €), granolaa, fromage blancia ja tuoreita hedelmiä hintaan 16 € sekä teetä ja herkullisia kahveja (kokeile Cascaccinoa - cappuccinoa, jossa on Cascara, Chocolat Chaudia (passionhedelmää Mogadorin ystäville!) hintaan 12 € ).
Kuninkaallisen aamiaisen 86Champsin kaava sisältää tuoremehua, kuumaa juomaa, miniviinereitä, patongin lisukkeineen (voita, Ispahan- ja Satine-hilloja, Infiniment Praliné Noisette -levitettä) ja tilauksesta kypsennettyjä kananmunia hintaan 38 €!
Rentouttavaa iltapäivää varten teehuone tarjoaa erilaisia jälkiruokia lautasella: tilauksesta valmistettuja millefeuilleja (ruusu-mansikka-letchi, vanilja, suklaa-passiohedelmä-suklaa-yuzu), nimikko-jälkiruokia, jäätelöstä ja kekseistä valmistettuja jälkiruokia juomaksi (15 €) ja 50 €:lla tête à tête, jossa on 2 kuumaa juomaa, 2 leivonnaista, 2 makaronia ja 2 madeleinea.
Jos tämä on unelmiesi osoite, sinun on hyvä tietää, että Pierre Hermé lanseeraa suolaisen ruokalistan - kyllä, suolaisen - jossa on brasserie-ruokia, kuten paahdettua Bressen siipikarjaa 32 eurolla, spagettia bottargalla 25 eurolla, croque-monsieur comté-juustolla 24 eurolla ja lounaaksi paahdettua potimarronia, Piemonten hasselpähkinöitä ja rapeaa pekonia sekä munakasta kaikissa muodoissaan. Kuudelta iltapäivällä on tarjolla cocktaileja, jotka piristävät työn jälkeistä aikaa!
Paikka
86 Champs - Pierre Hermé x l'Occitane en Provence
86 Av. des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Lisää tietoa
Aukioloajat: 7.30-11.30 päivittäin, perjantaisin ja lauantaisin suljetaan klo 9.30.
