Villa M on uusi hydridihotelli, joka avasi ovensa vuoden 2021 lopussa 15. kaupunginosassa. Kuvittele vihreä paikka, jossa yhdistyvät terveys, hyvinvointi ja innovaatiot. Philippe Starckin ja ranskalais-brasilialaisen arkkitehtitoimisto Triptyquen suunnittelema hotelli on kunnianosoitus kasvillisuudelle ja rentoutumiselle.
Saapuessamme tilava ravintola, jonka suuri avokeittiö on vasemmalla puolella ja baari oikealla, on vastapäätä meitä. Lämpimät puuhuonekalut, nahkaa, värikkäitä etnisiä sekatyylisiä istuimia, mattoja ja tyynyjä, isoja viihtyisiä nojatuoleja ja penkkejä, kaikki on suunniteltu niin, että tunnet olosi mukavaksi. Tämä gourmet-osoite on Laurent de Gourcuffin perustaman Paris Society-ryhmän, jonka hienoihin ravintoloihin kuuluvat muun muassa Gigi, Perruche, Coco, le Mun ja Bambini et Monsieur Bleu, ansiota.
Ravintolaa vastapäätä avautuu suuri erkkeri pitkälle, vehreälle terassille. Piilotettu terassi, joka eristää kadun melun. Pienet ja suuret pöydät ja mukavat nojatuolit paljastuvat meille. Täällä viherseinä, viikunapuut ja köynnökset valtaavat tilan nopeasti. Guinguette-tyyliset valojen seppeleet viittaavat siihen, että terassilla vietettävistä illoista tulee ihastuttavia.
Suuntaa baariin ja tutustu tarjolla olevaan leivonnaisten, leipien, alkupalojen, juustojen ja jälkiruokien buffetiin.
Voit istua ruokasalissa tai terassilla, kun aurinko paistaa, ja koska sää on kaunis, valitsemme vehreän terassin. Ruokasalissa voit nauttia elävästä musiikista, jota esittää kitaraa soittava ja pehmeällä äänellä laulava laulaja. Kun olet ahminut leivonnaiset ja leivät lohen ja leikkelehtien kanssa, voit valita pöytään tarjoiltavista lämpimistä ruokalajeista à la carte -listalta. Voit valita kaksi alkuruokaa tai yhden runsaamman ruokalajin per menu.
Valitse siis lohiversio Eggs Benedictistä, briossisämpylä pulled porkin kanssa ja pääruoaksi maapähkinänmakuinen Crispy Chicken Cajun-kastikkeella ja kotiranskalaisilla. Se on maukasta, kosteaa ja rapeaa, ja kaikilla on hauskaa.
Ja tietysti mukana on tuoreita mehuja ja kuumia juomia. Itse asiassa meille tarjoillaan saapuessamme pieni kirpeä vadelmasmoothie.
Makeaa loppua varten palaamme jälkiruokabuffetiin ja löydämme etsimämme: millefeuilleja, kermavaahtokakkuja, tiramisua, torttuja, hedelmiä ja muita baskikakkuja. Lapsilla on jopa oikeus omaan pieneen karkkibuffetiinsa, mutta shhh....
Mitä perheeseen tulee, käytettävissä on oma, valvottu leikkialue, jossa lapset viihtyvät ja rentoutuvat. 4-10-vuotiaille lapsille on tarjolla 25 euron menu.
Siinä kaikki, mitä tästä lumoavasta sunnuntaibrunssista on jäljellä. Lisäbonuksena Villa M:llä on myös kattoterassi , jolta avautuvat taianomaiset näkymät Pariisin katoille ja muistomerkkeihin, joiden pitäisi houkutella koko Pariisi juhlallisiin iltoihin.
Tämä testi suoritettiin ammatillisen kutsun puitteissa. Jos kokemuksesi poikkeaa meidän kokemuksestamme, ole hyvä ja ilmoita siitä kommenteissa.
Paikka
Villa M
20 Boulevard Pasteur
75015 Paris 15
Hinnat
Brunch à volonté : €60
Suositusikä
Kaikille
Virallinen sivusto
villa-m.fr
Varaukset
www.hotelvillam-paris15.com
Lisää tietoa
Joka sunnuntai klo 12-16 Menu, jossa leivonnaisia, kuumia juomia ja smoothieita, 2 ruokalajia, juustobuffet ja jälkiruokia.
