”Le Beaujolais nouveau on saapunut”, kirjoitti René Fallet vuonna 1975, ja se on perinne, josta ranskalaiset eivät luopuisi mistään hinnasta. Beaujolais nouveau palaa jälleen Pariisin baareihin ja ravintoloihin 19. marraskuuta 2026. Mutta miksi Beaujolais nouveaun saapumista oikein juhlitaan joka vuosi marraskuun kolmantena torstaina?
Tämä perinne on itse asiassa melko tuore. Toisen maailmansodan jälkeen Beaujolais'n viinialue kamppaili toipuakseen konfliktista ja löytääkseen uusia kuluttajia. Tämä koski erityisesti 11. maaliskuuta 1951 Journal officiel -lehdessä julkaistua asetusta, jossa todettiin, että "tuottajat eivät saa päästää kellareistaan vuoden 1951 sadon viiniä, jolla on alkuperänimitys, ennen 15. joulukuuta 1951".
Viininviljelijät eivät kuitenkaan nähneet asiaa niin, vaan halusivat myydä tuotantonsa aikaisemmin.Union Viticole du Beaujolais pyysi siksi mahdollisuutta myydä viininsä "en primeur" eli ennen 15. joulukuuta. Viranomaiset hyväksyivät pyynnön 13. marraskuuta samana vuonna, ja julkaistiin hallinnollinen huomautus, jossa vahvistettiin ehdot, joiden mukaisesti "tiettyjä AOC-viinejä voidaan vastedes pitää kaupan odottamatta 15. joulukuuta tapahtuvaa yleistä vapauttamista". Näin syntyi perinne myydä Beaujolais Nouveau -viiniä nimellä Beaujolais Nouveau.
Tätä nimitystä sovelletaan ainoastaan kevyesti maseroituihin viineihin, jotka saatetaan markkinoille ennen 15. joulukuuta. Mutta vasta vuonna 1985 marraskuun kolmas torstai valittiin Beaujolais Nouveau 'n julkaisupäiväksi, jolloin tämä taitava juoma on nuoresta iästään huolimatta ainoa ranskalainen viini, jolla on vuosittainen juhla!
Beaujolais Nouveau onhedelmäinen, mutkaton ja tanniiniton, ja sitä tuotetaan suuria määriä edulliseen hintaan. Se on myös valmistettu nautittavaksi nopeasti sadonkorjuun jälkeen. Se on kirkkaan punainen ja siinä on punaisia hedelmiä ja joskus jopa banaania, ja sen väri on kirkkaan punainen. Se on suositeltavaa juoda jäähdytettynä muutaman kuukauden kuluessa pullotuksesta, sillä sitä ei ole suunniteltu kypsytettäväksi.
Nykyään Beaujolais Nouveau -perinne on levinnyt Ranskan rajojen ulkopuolelle, ja sitä viedään menestyksekkäästi Yhdysvaltoihin ja Aasiaan, jossa tuotetaan vuosittain puolet viinistä. Aikaeron vuoksi japanilaiset jopa avaavat Beaujolais Nouveau -pullot ensimmäisenä joka vuosi! Tämä on vertaansa vailla oleva ranskalainen perinne!
Missä juhlia vuoden 2026 Beaujolais Nouveaun saapumista Pariisissa?
Beaujolais Nouveau 2026 saapuu Pariisiin ja eri puolille Ranskaa ensi torstaina 19. marraskuuta. Tutustu pääkaupungin baareihin ja ravintoloihin, joissa tätä vuosittaista viiniä voi maistella. Lyödäänkö vetoa tämän vuoden viinin hedelmäisestä mausta? [Lue lisää]
Alkoholin liikakäyttö on terveydelle vaarallista, nauti kohtuudella.
Tällä sivulla voi olla tekoälyllä avustettuja elementtejä, lisätietoja täällä.
Missä juhlia vuoden 2026 Beaujolais Nouveaun saapumista Pariisissa?
