Anekdootti keittiö opas

Miksi syömme lämmintä lettua ystävänpäivän pääsiäisenä 2. helmikuuta vuonna 2026? Historiallinen tausta ja alkuperä

Perinne, Chandeleur-päivänä, on nauttia lätyistä. Mutta tiedätkö tarkalleen miksi? Ja tunnetko tämän vuosittain 2. helmikuuta vietettävän juhlan historian ja alkuperän?

Mitä syödään Mardi Gras 2026:ssa? Perinteiset munkit eri ranskalaisilla alueilla

On hypoethesia, että Ranskassa on yhtä monta leivonnaista ja nimitystä donitseille kuin on alueita maassa. Tässä siis lyhyt katsaus Ranskan erilaisiin donitseihin, juhlistammehän Mardi Gras -tapahtumaa 17. helmikuuta 2026!

Miksi Mardi Gras -juhlaa juhlitaan vuonna 2026? Tärkeitä taustoja ja alkuperää

Mardi Gras on tänä vuonna 17. helmikuuta 2026. Mutta mitä oikeastaan juhlimme tuona päivänä? Miksi sitä vietetään tiistaina eikä milloin tahansa muuna päivänä? Ja miksi pukeudumme maskeihin ja asuihin juuri Mardi Gras -päivänä?

Mitä syömme berri- jaYennayer-uutenaattona 2026? Perinteiset amazigh-ruoat ja herkut

Mitä oikeastaan syödään berberin uudenvuoden juhlissa? Tutustu perinteisiin amazigh-ruokiin, jotka valmistetaan ja nautitaan 12. tammikuuta 2026 pidettävässä Yennayer-juhlassa.

Mitä syödään ortodoksisena uutenavuotena 2026? Perinteiset slaavilaiset herkut

Pienen katsauksen, uusien ortodoksisten vuotemme 2026 kunniaksi, perinteisiin slaavilaisiin herkkuihin, joita nautitaan yhdessä perheen kanssa ennen uuden vuoden vastaanottamista avoimin sylin, tammikuun 14. päivänä.

Mitä syödään Ramadan 2026:ssa? Perinteiset ftour-herkut päivän aloitukseen

Ramadan on muslimikulttuurin paastokuukausi. Iftar-hetkellä, eli paaston murtuessa, pöytään ilmestyvät perinteiset ruokalajit ja herkut. Miksi ei käyttäisi tilaisuutta tutustua näihin perinteisiin herkkuihin ja paikkoihin Pariisissa, joissa niitä voi nauttia?

Ranskalaisen leivonnaisen historia: kaikki mitä sinun tarvitsee tietää joulupuun, jouluaaton tähdestä

Pähkinä-, suklaa-, hedelmä-, jäätelö- tai rullakakku, pieni tai suuri: jouluhommel on joulunajan juhla-aterian kruunu! Mutta mistä se on peräisin, mikä on sen historia? Kerromme sinulle.

Miksi juhlimme Beaujolais nouveau'n saapumista? Tämän ranskalaisen juhlan historia ja alkuperä

Beaujolais Nouveau saapuu joka vuosi marraskuun kolmantena torstaina baareihin ja ravintoloihin. Mutta tiedätkö tämän ranskalaisen juhlan alkuperän?

Mitä on kiitospäiväksi 2025? Perinteiset amerikkalaiset erikoisuudet

Aika syödä! Tutustu perinteisiin amerikkalaisiin erikoisuuksiin, jotka nautitaan kiitospäivänä 2025 27. marraskuuta!

Mitä on illalliseksi Día de Muertos 2025? Perinteisiä meksikolaisia erikoisuuksia

Tutustu perinteisiin meksikolaisiin erikoisuuksiin, joita on tapana valmistaa Día de Muertos 2025 -päivänä!

Tiesitkö? Ile-de-Francen alueella voit kerätä hedelmiä ja vihanneksia ilmaiseksi.

Île-de-Francen alueella voit kerätä hedelmiä ja vihanneksia ilmaiseksi ikivanhan käytännön, keräilyn, ansiosta. Keräily, joka oli aikoinaan varattu vain kaikkein köyhimmille, on saanut uuden elämän, ja se houkuttelee monia ihmisiä, jotka haluavat vähentää ruokahävikkiä. Kerromme miten.

Tiesitkö? Bercy Villagessa voi kävellä kiskoilla, jotka ovat jäänne viininvalmistuksen menneisyydestä.

Bercy Village on muutakin kuin kauppoja... Jos katsot alaspäin, voit yhä nähdä mukulakiviin upotettuja kiskoja, jäänteitä, jotka kertovat kaupunginosan toisesta tarinasta: valtavasta viinikeskuksesta, joka teki Pariisista maailman viinikaupan pääkaupungin XIXᵉ vuosisadalla.

Tiesitkö? Miksi jääasemaa kutsutaan näin?

Oletko koskaan miettinyt, mistä tiettyjen metroasemien nimet ovat peräisin? Linjan 6 Glacière-asema on yksi niistä, jotka kiehtovat. Mitä tekemistä jäätelöllä on 13ᵉ arrondissementissa sijaitsevan aseman kanssa? Seuraavassa tarkastellaan hieman huurteista tarinaa.

Tunnetko "leipäasetuksen" eli lain, joka säätelee patongin valmistusta Ranskassa?

Ranskassa rakastamme patonkeja, mutta tiedätkö miten? Sen varmistamiseksi, että se valmistetaan oikein, on olemassa sääntöjä ja jopa laki: leipäasetus. Kerromme sinulle kaiken siitä.