Menneisyyden ja nykyisyyden reseptien ystävät voivat odottaa 14. ja 15. kesäkuuta 2025 Salon du Livre de Cuisine Ancien & Moderne -tapahtumaa, joka järjestetään Marché du Livren sydämessä, Georges Brassensin puistossa. Tämä kolmas painos on ilmainen ja avoin kaikille, ja 50 kirjailijaa, kokkia, puhujaa ja harrastajaa odotetaan mukaan kahdeksi päiväksi juhlimaan gastronomiaa.
Salongin suojelijan François-Régis Gaudryn ja kunniapuheenjohtaja Guillaume Gomezin läsnä ollessa ACE15-yhdistys, Pariisin kirjamarkkinat, Le Divan -kirjakauppa ja éditions de L'Épure odottavat sinua entisillä hevostoreilla, jotka Pariisin kaupunki on listannut kulttuuriperintökohteeksi.
Sekä harrastajat että aloittelijat voivat tutustua monipuoliseen ja vaihtelevaan teoskokoelmaan: esseet, käytännön teokset, kokkien kirjat, alueelliset kirjat, maailman keittokirjat, harvinaiset kirjat, lastenkirjat sekä laaja kokoelma 1800- ja 1900-luvun teoksia - kuvitettuja aarteita, vanhoja lehtiä, reseptikirjoja ja käsikirjoituksia.
Kirjojaan signeeraamassa ovat muun muassa seuraavat puhujat: Alexandre Gauthier, Mathilde Roellinger, Anne Etorre, Marie-Victorine Manoa, Jean-Francois Piège, Sandy Ramier, Alessandra Pierini, Minh Tâm Tran, Farah Keram, Géraldine Lemaître Renault, Géraldine Meignan, Laura Zavan, Chihiro Masui, Andrée Zana Murat, Christophe Hay, Monica Lucian, Pascal Garbe, Raphaële Salem, Ludivine Véricel, Sylvia Gabet, Adriano Farano, Rochane ja Feyredoun Garajedagui, Jacky Durand, Manu Pierrot, Laurence Dessimoulie, Marc Amaury Legrand, Claire Pichon, Patrick Cadour, Véronique Chapacou, Catherine Bennetau ja Solveig Darrigo-Dartinet, Jean-Noël Escoffier, Monica Luciani, William Navarette ja Pierre Bignami, Guélia Pevzner, Aurélie Soubiran, Marie Stoclet Bardon ja Martine Camillieri.
Tutustu koko tapahtumaohjelmaan!
Päivämäärät ja aikataulut
- 14. kesäkuu 2025 At 15. kesäkuu 2025
Paikka
Georges Brassensin puisto
2 Place Jacques Marette
75015 Paris 15
Virallinen sivusto
www.ace15.org
