Rakasta Sushia: ilmainen näyttely Pariisissa juhlistaa japanilaisen keittiön ikonia

Perinteisen japanilaisen juurensa ansiosta sushi on matkannut pitkän matkan ja noussut kansainväliseksi gastronomiseksi ilmiöksi! Vaikka sushi on nykyään suosittu kaikkialla maailmassa, alkuperäinen taide ja taito säilyvät edelleen Japanin auringonlaskun maassa.

Vuonna 2026 Pariisissa sijaitseva Japanin kulttuuritalo päättää järjestää ilmaisen näyttelyn näistä kuuluisista ja herkullisista riisipalasta, jonka päällä on raaka kala. Nimeä I Love Sushi kantava installaatio haluaa juhlistaa tätä erikoista ruokaa, josta kaikki ovat innoissaan, ja sitä esitellään pedagogisen ja viihdyttävän reitin kautta, kuten kerrotaan.

20. tammikuuta – 11. huhtikuuta 2026, näyttely seuraa sushin kehitystä vuosisatojen saatossa, palaten sen mantereellisiin juurihin sekä sen tuloihin saaristoon yli tuhat vuotta sitten. Nähtävillä on myös eri sushityyppien kasvu Edo-kaudella ja kiinnostus erikoisravintoloita kohtaan 1950-luvulta lähtien.

• Lue myös
• Japanilaiset ravintolat Pariisissa, suosittelemamme ravintolat
• 10 elämyksellistä retkivinkkiä Japanin ystäville Pariisissa – loistavat ideat seikkailuun
• Tämän viikon parhaat vinkit Pariisissa ja Île-de-Francellä, 15.-21. joulukuuta 2025

Hei, herättääksemme herneen vieraille, Japanin kulttuuritalo esittelee vaakunamuotteja sushista ja elävän kokoisia kaloja muistuttavia teoksia. Erityisenä esimerkkinä ovat tonnikala, jota japanilaiset pitävät suosikkinaan sushin täytteenä, toisin kuin muualla maailmassa suosittu lohi. Nähtäville tulevat myös leimasimet sekä videot, jotka esittelevät sushin kehittymistä kulinaarisesti ja yhteiskunnallisesti. 

Huomioithan, että tämä näyttely on tutustuttavissa maksutta tiistaista lauantaihin klo 11–19 Japanilaisen kulttuurikeskuksen aulatilassa.

Tuoreen "I Love Sushi" -näyttelyn tueksi Nippon kulttuuritalo järjestää myös työpajoja ja dokumenttielokuvien esityksiä, jotka käsittelevät tämän japanilaisen gastronomian symbolia. Luvassa on myös luentoja, joissa mm. mukana ovat professori Raphaël Haumont, joka on Suomen ja Ranskan yhteisen CFI-centren (Ranskan kulinarisen innovoinnin keskuksen) perustajajäseniä, sekä Michelin-tähdellä palkittu keittiömestari Thierry Marx. Lisäksi 2025 Veteranancyn Villa Kuyo- jamassa residenssissä oleva keittiömestari Martin Planchaud jatkaa tapahtumasarjaa.