Cet hôtel-restaurant à Saint-Germain-en-Laye piilottaa salaisen huoneen, jossa syntyi Louis XIV.

Kätketty kuninkaallinen kehto hotellissa-ravintolassa! Saint-Germain-en-Laye:ssa Pavillon Henri IVin tiloissa sijaitsee oratorio, jossa Louis XIV syntyi vuonna 1638. Tutustu tämän poikkeuksellisen historiallisen asuinpaikan pieniin salaisuuksiin ja niihin ehtoihin, joilla voit vierailla sen pääkohteessa.

Tietikö, että Saint-Germain-en-Layen historiallisessa hotelli-ravintolassa, aivan linnan tuntumassa, syntyi Roi-Soleil? Keskellä Pavillon Henri IV, uljaan ja historiallisesti latautuneen rakennuksen yllä kohoava Seinen laakso, piilottaa todellisen aarteen: yksityisen rukoushuoneen ja syntymähuoneen “Ranskan kuninkaan” kuuluisalla nimellä. Ennen kuin se oli gastronomisen lounaan tai ylellisen majoituksen näyttämö, paikka toimi kuninkaallisten suurten tapahtumien näyttämönä!

23 vuotta kestäneen avioliiton ilman perillistä Louis XIII:n ja Anne d'Autriche'n välillä oli lähes ihme. On 5. syyskuuta 1638, tuona aikana Saint-Germain-en-Laye'n Château-Neufissä, kuningatar synnyttää tulevan Louis XIV, jota aluksi kutsuttiin nimellä "Louis-Dieudonné", kastettuna välittömästi syntymänsä jälkeen vanhassa Chapelle royale -kappelissa.

Vain jäänyt osa vanhasta Château-Neufistä, joka purettiin vallankumouksen, on se paikka, jossa Ranskan kuningashuonelaakson kohtalo ratkaistiin, ja sitä voi yhä tänäkin päivänä vierailla, suojeltu mutta vaatii remonttia, jossa huoneesta ei ole jäljellä muuta kuin aukko. Kauniin kupolin alla, jonka Louis Tournier maalasi vuonna 1868, on sijoiteltu muutama penkki tilan ilmeeseen, ja tilaa koristavat maalaukset, medallonit ja listat. Huomaa, ettei kyseessä ole ilmainen pääsymuseo, lukuun ottamatta Vartinperintäpäiviä.

Jotta pääsisit tämän salaperäisen huoneen kynnykselle, täytyy olla talon asiakkaana: yöpyä siellä yön yli, varata pöytä ravintolan gastronomian osastolta, tai tulla juomaan lasillisen tai kahvin baarissa, pienemmillä budjeteilla. Sitten riittää, kun pyydät henkilökunnalta ystävällisesti avaamaan tämän tilan ovet sinulle minuutin mittaiseen etuoikeutettuun historiaan.

Tämän kuninkaallisen kehdon ohella paikka on todellinen kulttuuri- ja kulinaaristen anekdoottien keskittymä. Näiden seinien sisällä, jotka 1800-luvulla muuttuivat suosituksi hotelliksi–ravintolaksi, keittiömestari Jean-Louis-François Collinet loi vuonna 1837 todellisen béarnaise-kastikkeen, joka sai nimensä Henrik IV:n kunniaksi, ja jonka rintakuva komeili salissa.

Muutaman vuoden kuluttua Alexandre Dumas asettui sinne kirjoittamaan kaksi hänen suurteoksistaan, Les Trois Mousquetaires ja Le Comte de Monte-Cristo, samalla kun Offenbach sävelsi La Vie Parisienne -musiikkia.

Pavillon Henri IV : gastronominen ja panoraamanäkymillä varustettu ravintola Saint-Germain-en-Laye'n sydämessä
16. vuosisadalla Château-Neufin jäännösten päälle rakennettu Pavillon Henri IV on myyttinen hotelli-ravintola Saint-Germain-en-Laye’ssa. Pariisin porteilla sijaitseva poikkeuksellinen osoite, joka kätkee sisäänsä kuninkaallisen tarinan ja runsaan gastronomian sekä uskomattoman näkymän Seine-joen laaksoon. [Lue lisää]