Etsitkö kaunista galette des roisia vuoden 2020 vapunpäiväksi? Fauchon ja erityisesti keittiömestari François Daubinet ovat keksineet version, joka on yhtä kaunis kuin epätavallinenkin.
Et löydä tällaista galette des rois'ta mistään muualta. François Daubinet on luonut tunnusomaisen galette-annoksensa kaakao- ja fleur de sel -maitopiirakan yhdistelmästä, joka on valmistettu rapeaksi lehtitaikinaksi, kaakao- ja fleur de sel -maitopasteijasta sekä kaakaorommi-frangipanesta. 6 hengelle maksetaan 45 euroa.
Kun maistat sitä, huomaat, että kyseessä on erittäin kevyt, vähäsokerinen kakku, jossa on houkutteleva lehtitaikina ja hienovarainen kaakaon maku. Loistava löytö niille, jotka haluavat irrottautua perinteisestä ja hemmotella itseään.
Juhlakauden kunniaksi otamme käyttöön myös kuuluisan Brioche des fêtes-leivoksen. Tämän erittäin pehmeän briossin sydämessä on kermainen suklaaganache ja paahdettuja hasselpähkinöitä. Briossin päällä on kaakaoraaste, joka tekee siitä vielä herkullisemman. Maksaa 28 € 6/8 hengelle.
Miksi et hemmottelisi itseäsi tänä vuonna?
Tutustu myös muihin Pariisin galette des rois -oppaisiin :
Lisää ideoita joulun viettoon Pariisissa löydät oppaistamme :
Päivämäärät ja aikataulut
- 4. tammikuu 2020 At 20. tammikuu 2020
Paikka
Fauchon
30, Place de la Madeleine
75008 Paris 8
Hinnat
brioche des fêtes : €28
galette des rois : €45
Suositusikä
Kaikille
Virallinen sivusto
www.fauchon.com
