Joka vuosi kirkonpäivä tarjoaa leikkikentän leipureiden ja leivonnaisten tekijöiden luovuudelle, jotka uskaltavat kokeilla uusia suuntia. Perinteisen kuningaspiirakan rinnalla nousee esiin alkuperäisiä versioita ja jopa rohkeampia vaihtoehtoja, joista nauttivat erityisesti uutuudenkaipuiset herkuttelijat.
Yksi suosituimmista variaatioista on tuoksuvat galette-piiraat – esimerkiksi pistaasilla, hasselpähkinäpraliinilla, yuzu-hedelmällä, mustasiemenillä, matchateeella tai täytettynä kermaviilillä ja eksoottisilla hedelmillä. Jotkin versiot leikkivät myös tekstuureilla, sisältäen karamellipaloja, rapsakkuutta tai sulaavia täytteitä.
Artisaanit uudistavat myös muotoja: yksilöllinen piiras, kruunun muotoinen versio tai jopa kukka- tai tähti-muoto... Voitelu voi olla päinvastainen, marmoroitu tai jopa kaakao-värinen. Näitä epätavallisia piiraiksi herättävät huomiota sekä maukkaudellaan että viimeistellyllä ulkonäöllä!
Niille, jotka nauttivat yllätyksistä jokaisella puraisulla, ehdottomasti tutustumisen arvoiset alkuperäiset kuninkaankakut, jotka tarjoavat iloisen ja hauskan tavan juhlistaa perinnettä samalla tuoden siihen uutta vivahdetta!
Galette des Rois 2026: Arnaud Larherin herkulliset luomukset Pariisissa
Epifania 2026 -juhlaan Ranskan paras kondiittori Arnaud Larher esittelee uuden Chloé-galettinsa Pariisin myymälöissään Twin- ja Larher-galettien rinnalla. Saatavilla koko tammikuun ajan. [Lue lisää]
Maxence Barbotin upea Galette des Rois 2026 Bristol Paris -hotellissa
Tapaninpäiväksi 2026 Bristol Parisin uusi kondiittori Maxence Barbot on luonut upean galette des Rois -kakun. Tämä 27 lehtitaikinapetaleista koostuva luomus, joka on saatavilla ennakkotilauksena 26. joulukuuta 2025 alkaen, yhdistää omenasiiderin ja calvados-frangipanen. Tämän vuoden erikoismallin rinnalla on saatavilla myös perinteinen galette. [Lue lisää]
Galette des Rois La Réserve Paris: kaunis Fleur de Noisette 2026.
Jordan Talbot esittelee Epiphany 2026 -juhlavuoden kunniaksi La Réserve Paris -ravintolassa uuden Fleur de Noisette -ruokajuoman, galette des Rois'n. Bretagnen pitsisten crêpejen innoittamana tämä runollinen luomus on saatavilla 4.-11. tammikuuta 8. kaupunginosassa. [Lue lisää]
Klikkaa alla olevaa karttaa nähdäksesi kaikkien osoitteiden sijainnit
