La Boulangerie Pompette dévooittaa kuningatarpiiraat vuodelle 2026 kahdessa pariisilaispaikassaan, 4.8 ja 19.8 kaupunginosissa. Kolme sisarusta, Victoire, Constance ja Camille, ovat kehittäneet kaksi herkullista versiota: perinteisen frangipane-kerrospiiraan mantelimurkuilla ja heidän oman signatuurinsa mukaisen luomuksen, joka yhdistää kotitekoisen hazelnutt pralinen ja Provence-sitrusraastetta. Näin vuoden voi aloittaa hyvin – lautasella pikantti vaikutelma Provence-kautta.
If you're looking for a handmade king's cake for Epiphany, head over to Pompette, where everything is baked from scratch, following the tradition passed down by the baker's grandfather. The frangipane tart stays true to the classic with its crisp puff pastry and rich almond cream, generously studded with almond pieces for an added crunch. Simple and satisfying—just the way we like it.
Mikä on Pompetten tavaramerkkileivos?
Signature-versio ansaitsee hieman pysähtymistä. Tämä kastanjamousse- ja hasselpähkinäkakku yhdistää oman kotitekoisen frangipanen rikkaaseen, paahdetun hasselpähkinän makuun sekä Provence-ksen sitruskuorista raikasta vivahdetta. Rohkea yhdistelmä, joka heijastaa etelän värejä ja tunnelmaa, läheisesti niihin kolmen sisaren kesken jakamiin hetkiin. Praliini on itse tehtyä, kuten kaikki, mikä syntyy Victoiren leipomossa, ja tämä tekee suuren eron. Täältä löytyy juuri se autenttinen paahdettu hasselpähkinän maku, joka täydentyy hyvin sitruksen hapahkojen sävyjen kanssa.
Kaksi kuningatorttua ovat saatavilla eri kokoisina, jotta ne sopivat kaiken kokoisille pöytäseurueille. Yksittäinen annos hintaan 4,50 euroa on täydellinen omaksi nautintoon tai työpaikalle. Perheille suosittelemme 19 euron galetteä neljälle henkilölle ja 28 euroa kuudelle. Signature-kuningatorttu on saatavilla vain kuuden hengen versiohintaan 30 euroa, jotta voi jakaa tämän ainutlaatuisen herkun läheisten kesken.
Missä Pompette-sarjan kuninkaankakut löytää Pariisista?
Pompette-paikassa perheen lämpö näkyy myös heidän perinteisessä kuningaspiirakkassaan. Victoire leipoo rullalle mahtavat voitaikinalevyt yhtä huolella kuin tekee päivittäiset hapanjuurileivät. Constance hoitaa tilaukset iloisesti hymyillen, ja heidän äitinsä tervehtii asiakkaita tiskin takana. Tämä lähestymistapa, jossa panostetaan kotitekoisiin tuotteisiin ja yksityiskohtiin, tekee jokaisesta annoksesta ainutlaatuisen.
Lyhyesti sanottuna, kun haluat kokeilla jotain uutta kuninkaallista piirakkaa käsityönä, joka rikkoo perinteitä mutta pysyy kuitenkin uskollisena juhlapäivän henkeen, la Boulangerie Pompette tarjoaa kaksi upeaa vaihtoehtoa: perinteinen frangipane tai Provencen aistikas versio. Näin voi hemmotella sekä perinteisestikin pitäviä että uteliaita koko Epiphany-ajan. Pompette-kalepalat löytyvät molemmista leipomoista, jotka sijaitsevat osoitteessa 20 rue du Renard neljännessä kaupunginosassa (lähistöllä Rambuteau- tai Châtelet-metro) ja 44b rue de Meaux 19. kaupunginosassa. Voit tehdä tilauksen puhelimitse numerosta 01 40 27 88 41 tai sähköpostitse osoitteeseen pompette.beaubourg@gmail.com. Seuraa heidän kuulumisiaan myös Instagram-tilillä @pompette_boulangerie.
Päivämäärät ja aikataulut
- 13. tammikuu 2026 At 31. tammikuu 2026
Paikka
Leipomo Pommie
20 Rue du Renard
75004 Paris 4
Varaukset
www.instagram.com
