Kun yksi maailman parhaista kondiittoreista ottaa käsittelyyn Valentine's Day, tietää, että tulos on takuulla huippuluokkaa. Maxime Frédéric ja hänen tiiminsä eivät kaihda pestä käsiään: helmikuu muuttuu Pleincoeur-kahvilassa rakkauden kuukaudeksi, jossa esitellään kattava kokoelma luomuksia, jotka ylistävät rakastavaisia. Ja todella, ainakin näin on, kun ottaa huomioon kaikki herkut, jotka tämä käsityöläiskonditoria on mielessään luonut.
Hovinjohtajan vaatimukset, huolellisten käsityöläisten taidot ja huippuaineset tuotteet yhdistettynä artisan-leipomon hinta-laatusuhteeseen — voitte varmasti kuvitella lopputuloksen. Huh, meidän pieni sydämemme suli tällaiseen herkkyyteen ja houkuttelevuuteen. Tietysti heti vauhtiin, lennämme, pyörimme ja menemme niin, ettei voi muuta kuin antaa periksi!
Ruusun on todellinen helmi hemmotella rakkaasi. Kuvittele täysin suloinen kaakaohilla, jonka sydän kätkee sisäänsä katkenneet hasselpähkinät ja jonka pohjana on hasselpähkinäpärinä. Valkosuklaiset terälehdet ovat käsin muotoiltuja, yksi kerrallaan, antaen vaikutelman tarkasta taidonnäytteestä. 75 eurolla ei ole mikään halpa, mutta myönnetään – suloinen suklaaruusu, jota voi syödä, on silti hieman luxusluokkaa.
Rakkauden Charlotte nousee esiin parhaana kakkuna jaettavaksi makeaan hetkeen kahden kesken. Tämä täyteläinen suklaa- Charlotte sydämen muotoisena kätkee sisälleen mummon suklaamoussen, vadelma- ja ruusun terälehtimarmeladin, kaakaoisen keksin sekä täyteläisen ja rapean suklaisen kerroksen. Päällä lepäilee 75 % Bolivian suklaahiput. Hinta 24 € tekee mahdolliseksi juhlistaa Ystävänpäivää ilman suurta kulutusta, mutta silti hemmotella itseään huolella tämän huippukokin luomuksella.
Rakastavaisen tabletti ja Rakastavaisen naisen tabletti ovat kaksi herkkupalaa, jotka on suunniteltu jaettavaksi kahdelle. Ensimmäinen tarjoaa tumman suklaan 70 %:sta, joka sisältää pistaasipralineä, vadelmakaramellia ja kokonaisia paahdettuja pistaasipähkinöitä. Toinen puolestaan käyttää valkosuklaata, jonka joukossa on vadeljijauhetta, vadelmakaramellia, paahdettuja manteleita ja rouskuvaa mantelipähkinöiden kuorta. Molemmat maksavat 18 €, ja niiden tarjoamat yhdistelmät hemmottelevat makuhermoja rohkeasti ja viehättävästi.
Valkoisen kukkakimahan sisältää 16 suklaapalleroa, joissa korostuvat kukkaiset ja hedelmäiset maut. Tuotteet on jaoteltu neljään rivistöön, jossa jokaisessa neljä kappaletta. Mukana on esimerkiksi Pehmeä Jasmin (70 % tummasta suklaasta, jasmiinivanilganachesta ja rapeasta mantelista), Pistaasi-Vadelma (70 % tumma suklaa, vadelman ja ruusun karamellitäyte, pistaasipähkinäpraliné), Rakkauden Raikas Tuoksu (maitosuklaa, 36 %, sitruunakonfituuri ja rapea hasselpähkinä) sekä Rakkauden Omena (40 % maitosuklaa, uunissa paahdettu omakonfituuri ja rapea hasselpähkinä). Hinta 28 €, ja tämä lahjapakkaus tarjoaa makuelämyksiä useasta eri maailmasta yhdessä kauniissa laatikossa.
Praliin täytetyt sydämet tulevat viiden kappaleen lahjapakkauksessa, jonka voi jakaa… tai pitää kaikki itsellään, riippuen siitä, kuinka paljon haluat hemmotella. Sieltä löytyy 70 % tummasta suklaasta, jossa on kookos- ja passionhedelmäpraliiniä, sekä 70 % tummasta suklaasta, jossa on pistaasipraliniinia ja ruusunmarjaisen karamellin täytettä. Lisäksi tarjolla on 40 % maitosuklaata, jossa on hasselpähkinäpraliinia ja sitruunaa. Nämä pienet sydämet maksavat 22 €, ja ne ovat täydellisiä lahjoja niille, jotka haluavat antaa itse tehtyä herkkua ilman koko suklaalevyä.
Vihdoin Marjapalat vaahtokarkit ovat palanneet tänä vuonna pikkuruiset sydämet rinnassaan. Nämä suloiset herkut tarjoavat vaniljaista vaahtokarkkia kahdessa vaihtoehdossa: päällystettynä 75 % tummalla suklaalla Bolivian alkuperäisestä pavuista tai 40 % maitosuklaalla Madagaskarilta. Hinta 16 €, joten ne ovat täydellinen ja huoleton tuliaislahja (ainakin melkein huomioiden!).
Jos nämä upeasti koristellut herkut eivät riitä sinulle ja haluat viettää unohtumattoman hetken oppiaksesi tekemään näitä herkkuja loputtomasti, huomioithan, että että Maxime Frédéric itse pitää lauantaina 14. helmikuuta klo 15–19 mestarikurssin. Siellä opit valmistamaan upean suklaa-mansikka-ruusu-nyytin sydämenmuodossa ja mansikkaruusukääreen. Paikkoja on vielä rajoitetusti, varaa paikkasi pian!
Koko Valentine's Day 2026 -kokoelma on saatavilla kahtena osoitteena Pleincœur 17. kaupunginosassa: vuoden jokaisena päivänä auki oleva myymälä osoitteessa 64 rue des Batignolles, joka palvelee klo 8–20, sekä työpaja Pleincœur osoitteessa 12 rue Mstislav Rostropovitch, joka on avoinna klo 8–19. Jos etsit hyvää ideaa yllättää rakkaasi helmikuussa, tämä on oikea paikka siihen!
Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.
Päivämäärät ja aikataulut
- 1. helmikuu 2026 At 28. helmikuu 2026
Paikka
Pleincœur Pâtisserie - Pleincœur
64 Rue des Batignolles
75017 Paris 17
Virallinen sivusto
pleincoeur.com
