Paris ja leivonnaiset – niistä ei tarvitse enää todistaa niiden läheisyyttä. Päivittäin Välimeren kaupunki todistaa herkkusuulle, että se on yhä edelleen gastronomen pääkaupunki. Vielä ennen kuin maailmanlaajuisesti kuuluisat Cédric Grolet, Yann Couvreur ja Philippe Conticini nousivat esiin, leipomot ja teehuoneet kukoistivat Pariisissa vuosikymmenten ja vuosisatojen aikana, luoden samalla perinteisiä leivonnaisia, joita nautitaan vielä nykyään.
Jos haluat nähdä Pariisin ainutlaatuisella tavalla, yhdistäen historiaa, kulttuuriperintöä ja leivonnaisia, varaa aikaa ja makuelämyksiä – tällainen kävely tarjoaa runsaasti löytöjä ja makuelämyksiä. Pariisin täytekonditoriät ja perinteiset herkkukaupat yli satavuotiaine historiaa, vanhat teelliokset (jotka ovat pysyneet ajan hermolla!), vanhat leivonnaiskahvilat ja suklaapuodit…
Lähde kanssamme matkalle, sillä suuntaamme tänään kohti kaupungin vanhimpia
Fauchon, hienostunutta pariisilaista gastronomiaa vuodesta 1886 lähtien
Vuodesta 1886 lähtien Fauchon on ollut ranskalaisen gastronomisen ylellisyyden ruumiillistuma. Alkuperäisestä päivittäistavarakaupasta Place de la Madeleine -aukiolla sijaitsevasta myymälästä maailmanlaajuiseen ulottuvuuteen, yritys yhdistää perinteitä sekä makeaa ja suolaista hienostuneisuutta päättäväisesti pariisilaisessa hengessä. [Lue lisää]
Dalloyau, kolme vuosisataa ranskalaista gastronomista huippuosaamista
Dalloyau perustettiin Versaillesissa vuonna 1682, ja se on Ranskan vanhin gastronominen talo. Oopperasta tämän päivän haute pâtisserieen se ilmentää kuninkaallista savoir-fairea, joka on periytynyt ja keksitty uudelleen Pariisissa yli kolmen vuosisadan ajan. [Lue lisää]
Lenôtre, maun ja hienojen ranskalaisten konditoriatuotteiden perintöä
Maison Lenôtre perustettiin vuonna 1957 visionäärisen Gaston Lenôtren toimesta, ja se ilmentää ranskalaista gastronomista huippuosaamista. Konditoria, catering, koulut, tapahtumat ja maailmanlaajuinen maine.... Maun ja hienostuneisuuden elävä perintö. [Lue lisää]
Carette, pariisilaisen teehuoneen ajatonta charmia vuodesta 1927 lähtien.
Maison Carette perustettiin vuonna 1927 Place du Trocadérolla, ja siitä on tullut Pariisin teehuoneiden ikoninen osoite. Makaroniensa, leivonnaistensa ja hienostuneen ympäristönsä ansiosta se on houkutellut herkkusuita jo lähes vuosisadan ajan. [Lue lisää]
Ladurée, ranskalainen makaroonilegenda vuodesta 1862 lähtien
Vuonna 1862 perustettu Ladurée on tehnyt makaronista maailmanlaajuisen ikonin. Rue Royalelta Champs-Élysées'lle se on ollut ranskalaisen leivonnaiseleganssin ruumiillistuma jo yli sadan vuoden ajan. [Lue lisää]
Angelina, yli sata vuotta pehmeyttä ja eleganssia rue de Rivolilla.
Vuonna 1903 perustettu Maison Angelina on ikoninen pariisilainen teehuone, joka on kuuluisa vanhanaikaisesta kuumasta kaakaostaan ja Mont-Blancista. Historiallinen osoite, jossa Belle Époquen hienostuneisuus kohtaa leivonnaistaiteen. [Lue lisää]
La Vieille France, pariisilainen konditoria, joka perustettiin lähes kaksi vuosisataa sitten.
Vuonna 1834 perustettu La Vieille France on perheomisteinen konditoria-suklaapuoti, joka sijaitsee nykyään avenue Laumière -kadulla. Siellä yhdistyvät makeat perinteet - retrokakut, klassiset tortut - ja modernit japanilaiset vivahteet lämpimän ja huomaamattoman kodin hengessä. [Lue lisää]
Marais'ssa sijaitsevassa Le Petit Versailles'ssa, joka on yksi Pariisin vanhimmista konditorioista ja jonka sisustus on hyvin säilynyt.
Marais'n sydämeen noin vuonna 1860 perustettu Au Petit Versailles du Marais yhdistää vuoden 18ᵉ sisustuksen eleganssia ja nykyaikaisen leivonnaisvalmistuksen hienoutta. Listattujen kattojen ja kotitekoisten leipien välissä se ilmentää gourmet-salaisuutta Pariisin sydämessä. [Lue lisää]
À la Mère de Famille, Pariisin vanhin suklaa- ja konditoria-alan myymälä.
À la Mère de Famille on vuodesta 1761 lähtien ollut aidon pariisilaisen suklaatehtaan ruumiillistuma. Rue du Faubourg Montmartren varrella sijaitseva historiallinen yritys säilyttää entisaikojen makeat herkut intohimolla ja ammattitaidolla. [Lue lisää]
Stohrer, Pariisin vanhin yhä toimiva konditoria
Stohrer, Pariisin vanhin yhä toiminnassa oleva konditoria, on tarjonnut herkullisia luomuksia vuodesta 1730 lähtien. Tämä Pariisin 2. kaupunginosassa osoitteessa 51 rue Montorgueil sijaitseva laitos on avoinna ympäri vuoden. [Lue lisää]
Hakeudu näiden osoitteiden sijainnit klikkaamalla artikkelin alaosassa olevaa karttaa
Pariisin vanhimmat ravintolat, historialliset ja legendaariset ruokapaikat
Tutustu entisaikojen Pariisiin joissakin pääkaupungin vanhimmista ravintoloista, joissa Ranskan historian kuuluisimmat henkilöt istuivat syömässä. [Lue lisää]
Pariisin vanhimmat ravintolat, historialliset ja legendaariset ruokapaikat
