Carette, pariisilaisen teehuoneen ajatonta charmia vuodesta 1927 lähtien.

Maison Carette perustettiin vuonna 1927 Place du Trocadérolla, ja siitä on tullut Pariisin teehuoneiden ikoninen osoite. Makaroniensa, leivonnaistensa ja hienostuneen ympäristönsä ansiosta se on houkutellut herkkusuita jo lähes vuosisadan ajan.

Arvostetulla Place du Trocadéro -aukiolla sijaitseva Carette on jo lähes vuosisadan ajan ollutPariisin tyylikkyyden ruumiillistuma. Tämä historiallinen ravintola on tunnettu makaronistaan, wieniläisistä leivonnaisista ja hienostuneesta teehuoneen sisustuksesta, ja se on saanut erityisen paikan sekä pariisilaisten että vierailijoiden sydämissä eri puolilta maailmaa.

Tyylikäs syntymä

Vuonna 1927 Jean Carette perusti teehuoneensa Place du Trocadérolle, Avenue Kléberin kulmaan. Paikka oli alusta alkaen tunnettu hienostuneisuudestaan, huomaavaisesta palvelustaan ja kotitekoisten leivonnaistensa laadusta. Aikana, jolloin Pariisi loisti kirkkaasti sodanjälkeisinä vuosina, Carettesta tuli 16ᵉ arrondissementin tyylikkäiden ihmisten hienovarainen mutta haluttu paikka. Terassi, jolta avautui henkeäsalpaava näkymä Eiffel-tornille, ja sisätiloissa sijaitseva lounge, jossa on puupanelointi, peilit ja hiljainen tunnelma, tekivät Carettesta pian sunnuntaikävelyjen pakollisen osoitteen.

Makaronit, leivonnaiset ja symbolikarkit

Alkuaikoina Carette erottui edukseen makaroniensa laadusta, jotka olivat tunnettuja suussa sulavasta koostumuksesta ja valikoimasta klassisia ja omaperäisempiä makuja. Pains au chocolat, croissants au beurre, éclairet, hedelmätortut ja muut millefeuilles-juomat ovat kaikki osa ranskalaiseen leivonnaisperinteeseen sitoutuneen yrityksen mainetta. Yritys tarjoaa myös suolaisen ruokalistan (quiches, croques, salaatit ja klubivoileivät), joten teehuone on yhtä lailla sopiva paikka kevyelle lounaalle kuin makealle tauolle.

Yritys, joka laajenee mutta pysyy uskollisena juurilleen.

Vuonna 2010 Carette avasi toisen toimipisteen Place des Vosges -aukiolle, Marais'n alueen historiallisten arkadien alle. Myös täällä sisustus kunnioittaa alkuperäistä sielua: vaalea puupanelointi, tyylikäs palvelu ja leivonnaiset ikkunoissa. Myöhemmin avattiin kolmas toimipiste Place du Tertrelle Montmartrelle, tyypilliseen pariisilaiseen ympäristöön.

Carette on yhä nykyäänkin Pariisin teehuoneiden vertailukohde, ja se sai hiljattain uuden elämän, kun se esiintyiEmily in Paris -sarjan kolmannella kaudella.

Pariisin vanhimmat teehuoneet ja leipomot
Jos haluat tehdä yhtä aikaa omaperäisen, historiallisen ja herkullisen kävelykierroksen, lähdetään tutustumaan Pariisin vanhimpiin teehuoneisiin ja leipomoihin. [Lue lisää]