Lutetian kuninkaallinen herkkupala: pähkinäinen epiphany-sarjan galette des Rois

Kevätkakun paluu on tullut taas, juuri oikeaan aikaan 3 kuningasta -juhlan 2026 merkeissä. Vuosi vuodelta Nicolas Guercio, kuuluisa leipuri- ja kakkusuunnittelija Pariisin 6. kaupunginosassa sijaitsevassa luksushotellissa, loihtii meille uuden, innovatiivisen version, joka uudelleen elävöittää tätä perinnettä, joka on niin rakas ranskalaisille. Tämän vuoden erikoisuutena tutustumme herkulliseen versioon, jossa kunnianosoitus annetaan saksanpähkinälle.

Luethet-tävä tunnetaan Lutetiana, Raspail-aukion ikonisesta palatsista, jonka ajaton eleganssi ja ranskalainen elämäntapa tekee vaikutuksen. Mutta tiesitkö, että tämä paikka kätkee sisäänsä myös upeita herkkuja? Kuninkaiden galette 2026 on tästä selkeä todiste. Sokerisia luomisiaan johtava Nicolas Guercio on luonut voitaikinaan käärittyä ja hasselpähkinällä täytettyä frangipanea. Rohkea valinta, joka poikkeaa perinteisestä mantelimassistaan ja johdattaa meidät miellyttäviin syksyisiin ja lohdullisiin makuihin.

Tämä luomus erottuu täydellisellä tasapainollaan rapeuden ja pehmeän briossin välillä. Jokaisessa suupalassa frangipane paljastaa paahdetun pähkinän vivahteen, joka täydentää kokonaisuutta hienovaraisesti ja ei koskaan tee siitä liian makeaa. Tämän makuyhdistelmän harmonia miellyttää erityisesti, säilyttäen juhlavan Epiphanyn hengen mutta tuoden samalla raikkaan, omaleimaisen vivahteen. Puurteen ilmava rakenne muodostaa hienon kontrastin täytteen samettisen koostumuksen kanssa, tehden kokonaisuudesta miellyttävän ja oivallisen kokemuksen suussa.

• Lue myös
• Tämän viikon parhaat vinkit Pariisissa ja Île-de-France’lla, 12. – 18. tammikuuta 2026

Perinteiden mukaisesti tässä Lutetian piiras sisältää ainoanlaatuisen arvan: "Lulu", hotellin suloisen maskotin. Pieni yksityiskohta, joka tekee suuren eron ja ilahduttaa niin keräilijöitä kuin lasten makeanhampaita. Tämä huolellisuus yksityiskohdissa kuvastaa hyvin palatsin henkeä, jossa jokainen elementti on tärkeä unohtumattoman kokemuksen luomiseksi.

Kuinka tilata Lutetian kuninkaankakku?

Pyhäinpäivään liittyvä haselkekiiltoinen galette on saatavilla rajoitetun erän ja vain verkkotilauksena. Se riittää noin 8 suussa sulavalle nautiskelijalle, ja sen hinta on 85€. Jos etsit kaunista lämmintä ja juhlavaa tarjottavaa perheen tai ystävien kesken vietettävään Epiphany-päivään, tämä kruunaa takuulla hetken. Nouto tapahtuu suoraan Lutetian vastaanotosta koko tammikuun 2026 ajan. Loistava tapa tutustua tai uudelleen löytää tämä parisiläinen palatsihotelli, samalla herkutellen erikoisen palkitulla leivonnaisella.

Miksi valita tämä pariisilainen kuningaspasteija?

Myönnetään, Parisiasta löytyy lukuisia hienoja paikkoja, joissa voi löytää Epiphany-pullan. Mutta Lutetian erottuu erityisesti herkullisella ja hienostuneella lähestymistavallaan. Hasselpähkinä antaa perinteiselle reseptille uuden ulottuvuuden, miellyttäen niin perinteisten makujen ystäviä kuin uusia makuelämyksiä hakevia. Nicolas Guercio todistaa jälleen taitonsa uudistaa ranskalaisen leivonnan klassikoita säilyttäen niiden alkuperäisen viehätyksen.

Lutetia sijaitsee osoitteessa 45 boulevard Raspail, aivan Sèvres-Babylone-metrostationin läheisyydessä. Jos nappaat mukaasi galetten, käytä tilaisuus ihastella Rive Gauchen tyylikästä kaupunginosaa – elegantteja putiikkeja ja pariisilaisia kahviloita on joka kulmalla. Lyhyesti sanottuna, tämä on erinomainen mahdollisuus juhlistaa Epiphany-perinnettä ripauksella parisilaista ylellisyyttä ja samalla tutustua intohimoisen leipuri-kondiittorin taitureihin, joka hemmottelee meitä vuodesta toiseen.

Tilaa prinsessalehmäsi Galette des Rois -herkku suoraan Mandarin Oriental Lutetian sivustolta. Lisätietoja hotellin ylellisistä leivonnaisista saat suoraan Pariisin 6. kaupunginosassa sijaitsevalta hotellilta.