Perinteinen kuningatarpiiras saapuu talvikauteen… suunta kohti Cour Vendômea. Elokuun 18. päivään 2026 asti, Potel et Chabot esittelee uuden makunälkää herättävän pop-up-tilan, joka sijaitsee tämän salaperäisen kulman päässä suoraan Place Vendômen äärellä. Klo 10-18.30 sijaitseva suuri luksusruokala muuntaa Pariisin talven herkulliseksi taukopaikaksi. Tämä tilaisuus on kuin ruokailun pysähdys, jossa artesaani-osaaminen tarjoillaan leikkeleinä.
Vuonna 1822 perustettu Potel et Chabot on pysynyt johdonmukaisesti vahvistamassa paikkaansa ranskalaisen vieraanvaraisuuden taiteessa. Ikoniset juhlatarjoilut, poikkeukselliset ruokapöydät ja täsmällinen gastronomia – tämä pop-up osoittaa selkeää tavoitettaan tehdä Maisonista saavutettavia suurelle yleisölle, säilyttäen kuitenkin huolellisuuden ja yksityiskohdat.
Kruunun keskellä sijaitsee Signature Galette. Vaikuttava yksinkertaisuus kätkee alleen huolellisesti työstetyn leivonnaisen: ohut, tasaisesti kullalle värjätty lehtitaikina, ja pähkinäfrangipane – selväsanaisen maun ja silkkisen rakenteen omaava herkku. Tämän suunnitteli Marc Rivière, kahdesti maailmancupin mestari konditoriasta (2009, 2017), yhteistyössä tiiminsä kanssa. Sisällä piilossa on keraaminen pavut, jossa on leivonnaisen tunnusmerkki. Galette on jaettavissa kokonaisena 75 eurolla kahdeksalle tai palasina kahdeksalle, ja annos on kuin pieni juhla – reilun kokoisena ja juhlavasti juuri oikeanlaisena.
Välittömän lohdutuksen vuoksi lämmint juomat pysyvät tietoisesti edullisina: espresson saa 3 eurolla, cappuccinon 5 eurolla ja herkullisen viennese-tottuvan kaakaon 8 eurolla, kirsikkana kakun päällä tuhteina sulatevaahdon päälle paahdettuja vaahtokarkkeja. Eksklusiivisena bonusena pop-up tarjoaa valikoiman vaahtokarkki- ja pralinenouraita (23 € neljän rasian)setti sekä Paris’Chocolate -levyn (18 €). Saatavilla nappaisi mukaan tai nauttia paikan päällä, sillä tiloissa ei ole pöytiä pidempään viipymiseen.
Tämä herkkupala odottaa nauttijaa ... Place Vendôme, tyylikäs ja maukas tauko lähetyksessä 2026.
Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.
Päivämäärät ja aikataulut
- 6. tammikuu 2026 At 18. tammikuu 2026
Paikka
Pavillon Vendôme
7 Place Vendôme
75001 Paris 1
Pääsy
Metro 1, 8 tai 12 Concorde
Hinnat
Café expresso : €3
Cappucino : €5
Chocolat Chaud : €6
Galette à la part : €8
Chocolat Chaud Viennois : €8
Tablette de chocolat : €18
Oursons en chocolat : €23
Galette (8 personnes) : €75
Virallinen sivusto
poteletchabot.com