Tämänvuotisessa tapahtumassa osallistujia oli jälleen runsaasti. Lopulta, kun 86 ammattilaista oli ilmoittautunut, vain yksi nousee suureksi voittajaksi uudistetussa ja 17. kerran järjestetyssä Grand Paris -leivontatrophyn. Tänä vuonna kilpailijat toivat luomuksensa viimeisen kerran 10. helmikuuta Grand Parisin leipureiden liiton toimistolle, josta tuomariston oli tarkoitus maistaa leivonnaiset ja valita voittaja.
Yrityksenä saada paalupaikka, Pariisin Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis ja Val-de-Marne -alueen leipureipurit eri tehtävänä oli esittää kahdeksan yksilöllistä leivosta, koostuen neljästä suklaa-eclairista ja neljästä sitruunakakusta ilman marenkeja. Monista kriteereistä (esitys, täyte, paisto, makuyhdenmukaisuus...) koostuvan kilpailun tuomaristo antoi tuomarilausun säätämän 13. helmikuuta 2026. Ja mikä on tämän vuoden palkintolista? Ratkaisujen jälkeen, Cédric Arsac Lorette-leipomosta, Pariisin 13. arrondissementista, otti voiton ja nousi näin kärkipaikalle.
Teknologian ja yrittäjyyden huippuammattilainen seuraa Youssef Afantrousia Boulangerie Paris and Co -leipomosta 15. kaupunginosassa pääkaupungissa. Lopuksi Frédéric Antunes kunnianarvoisesta Les Délices de Fred-leipomosta, joka sijaitsee Le Perreux-sur-Marne -kaupungissa Val-de-Marneissä, jää tämän alueen listan viimeiselle sijalle.
🥇 Cédric ja Philippe Arsac - Lorette Boulangerie - 2 rue de la Butte aux Cailles, 75013 Pariisi
🥈 Youssef Afantrous - Boulangerie Paris & Co - 4 rue de la Convention, 75015 Pariisi
🥉 Frédéric Antunes - Les Délices de Fred - 58 avenue Pierre Brossolette, 94179 Le Perreux-sur-Marne
4. Jean-Baptiste Bertrand - Maison Bertrand - 127 bis rue de Boissy, 94370 Sucy-en-Brie
5. Laurent Bergeron - Maison Bergeron - 112 rue Saint-Dominique, 75007 Pariisi
6. Eric Vullion - Rega'Lou - 66 boulevard Jean Jaurès, 92110 Clichy-la-Garenne
7. Manuel ja Guillaume Da Cunha - Boulangerie Au Saint Honoré - 219 avenue Daumesnil, 75012 Pariisi
8. Franck Harcaut & Elie Chaaya - A Deux Mains by Elio & Franck - 8 place du Général Leclerc, 92150 Suresnes
9. Véronique Thévenin - Maison Thévenin - 119 avenue du Général Leclerc, 75014 Pariisi
10. Philippine Moisset - Maison Mulot - 76 rue de Seinen, 75006 Pariisi
Virallinen sivusto
boulangersdugrandparis.com
