מדריך למסעדות גורמה במחירים סבירים

מסעדת קליאו: מטבח גורמה בלב המחוז השביעי של פריז

לקראת תחילת השנה, חשפו את המסעדה הגסטרונומית Cléo, במחוז השביעי של פריז: מטבח עונתי בהנהגתו של השף אלכסנדר סמפרה, תפריטי טעימות, טרסה מוצלת מעצי נוי ובר בר-קוקטיילים ליד Invalides

המצוינות הקולינרית הספרדית מככבת בפריז בזכות 19 מסעדות אלה

ICEX Spain Trade & Investment, באמצעות פלטפורמת Foods & Wines from Spain, מבליטה עכשיו את מצוינות ואותנטיות הגסטרונומיה הספרדית ברחבי העולם באמצעות תו איכות למסעדות ולחנויות אוכל משובחות/יקבים שעומדות בקריטריוני איכות. מוקד בלתי-נפרד לגלות את המורשת הקולינרית הספרדית, בזכות כתובות שנבחרו בקפידה. גלו את 19 הכתובות המחויבות לקדם את הגסטרונומיה הספרדית.

Maison Avoise, המסעדה הכוכבת שכדאי לגלות באיסי-לה-מולינוא

זו פנינה שכדאי לגלות. Maison Avoise הוא המסעדה הגסטרונומית באווירה נינוחה ובמטבח מהשורה הראשונה, שנוצרה על ידי אלכסיס וויזיינה וצוותו באזור Issy-les-Moulineaux. כתובת זו שמתהדרת בכוכב מציעה חוויה קולינרית שמפעילה את כל החושים, עם יחס איכות-מחיר מצוין.

רושה: מסעדה גורמה עטורת כוכבי מישלן ונטועה בטבע, בבעלות Domaine Les Bruyères שבאיוולין

הויייליינס מציעים עטיפה של יוקרה עם הכרה במסעדה מובילה. שוכנת לצד גינתה, “Ruche”, כתובת שברשותה כוכבים זה עתה, מזמינה את הטועמים להשריה מלאה בעולם הגסטרונומיה שמונעת על ידי קצב הטבע. מסעדה אקולוגית-אחראית מהשורה הראשונה, אידיאלית לברוח לפתח הבירה וליהנות ממנות מדויקות מהזרע למזלג.

Les Magnolias: המסעדה הגסטרונומית שכדאי לגלות בוואל-דה-מארן (94)

בעיר Perreux-sur-Marne, הממוקמת ב-Val-de-Marne ולא הרחק מ-Bois de Vincennes, נמצא מסעדה גסטרונומית ידועה במזרח אזור פריז: Les Magnolias. אנו לוקחים אתכם לגלות את המקום המפתיע הזה, שצפוי למצוא חן בעיני אניני הטעם.

Petit Boutary, מסעדה גורמה עם ניחוחות אפריקאיים בצד בטינול.

האח הצעיר של בוטארי, Petit Boutary, מסובב את הצלחות הקולינריות על המרפסת הגדולה והשמשית שלו, כשהן מעוטרות בנגיעות אפריקאיות של השף רמו אגבודז’אן.

L'Auberge des Saints Pères, המסעדה המעולה ומקום המפגש של חובבי הגסטרונומיה באולניי-סו-בואה (93)

בלב סן-סן-דני, ליד אולניי-סו-בואה, מסעדת Auberge des Saints-Pères היא מסעדה ידועה בקרב אניני טעם, שזכתה בכוכב מישלן במשך קרוב ל-20 שנה. אמנם המסעדה החליטה לוותר על הפרס, אך עדיין ניתן ליהנות בה ממטבח מעודן ששווה ביקור, עם תפריט שנוצר על ידי השף ז'אן-קלוד קאהאגנט.

Trente-Trois, מסעדה דיסקרטית בעלת כוכב מישלן המסתתרת בתוך מלון Maison Villeroy

המסעדה Trente-Trois של השף Sébastien Sanjou, הממוקמת בדיסקרטיות ומוסתרת בקפידה בתוך מלון Maison Villeroy, זכתה בכוכב במדריך מישלן בזכות המטבח הצרפתי הקלאסי והמעולה שלה.

קלואי, גסטרונומיה תוססת ונגישה מבית ברונו אובין במסעדת Narcisse Blanc

צאו לגלות את מסעדת Cléo, המסעדה של Narcisse Blanc, ואת המטבח הגסטרונומי, המרהיב והנגיש, של השף Bruno Aubin.

L'Envolée, המסעדה בלב גן החורף של מלון 5 הכוכבים La Demeure Montaigne

מסעדת L'Envolée, הממוקמת בגן החורף של מלון 5 הכוכבים La Demeure Montaigne, מציעה מנות קלאסיות בסגנון צרפתי, המוכנות ממרכיבים מקומיים משובחים.

Qui Plume La Lune, המסעדה המופלאה של ז'אקי ריבו, בעלת כוכב מישלן

המסעדה Qui Plume La Lune של ז'אקי ריבו חוגגת השנה 10 שנים להקמתה. זו הזדמנות לגלות את המסעדה הראשונה של השף שזכתה בכוכב מישלן, שנפתחה לפני המסעדה L'Ours בוינסן, שגם היא זכתה בכוכב מישלן, ולהתמסר לשף ז'אן-כריסטוף ריזט שייקח אתכם למסע קולינרי המדגיש את הטוב, היפה, את השרשרת הקצרה ואת העונתיות. מסעדה נהדרת.

רגשות ועדינות בצלחות של מסעדת הכוכבים Etude

במסעדת Etude, השף Keisuke Yamagishi מציע לחובבי האוכל מסע קולינרי עדין ומרגש.