אופלי ברס פותחת מאפייה-קונדיטוריה חדשה באסנייר, במחוז או-דה-סן. השפית, שהתגלתה לקהל הרחב בתוכנית "Qui sera le prochain grand Pâtissier" (מי יהיה הקונדיטור הגדול הבא) ולאחרונה בתוכנית "L'Académie des Gâteaux" (אקדמיית העוגות), עבדה במטבחים המובילים ביותר, ויש לה מה להציע לכם בממלכתה החדשה, העשירה באוצרות.
