Grouvie: בר הקוקטיילים באווירה אינטימית המסתתר ב-Cour du Commerce Saint-André

בבודואר הרטרו שלה, Grouvie חושפת תפריט קוקטיילים יצירתי וטעים. מעל Brasserie des Prés, כל כוס מבטיחה הפתעות, בין שילובים בלתי צפויים והגשה מרהיבה.

במקום שנמצא מחוץ לזמן ומוסתר מעיני העוברים ושבים בשכונת אודאון, בר קוקטיילים מחכה לכם בקומה העליונה של Brasserie des Prés, בלב Cour du Commerce Saint-André. המקום, המוסתר מעיני כל, מעוצב בגווני ורוד וניצב מתחת לגג, והוא מושלם לערב אינטימי וחם שבו תוכלו ללגום משקאות טעימים.

בין עליית הגג לבודואר, Grouvie הוא מקום שאסור לפספס, אחרי ארוחת ערב למטה או כדי לסיים את הערב בטעם טוב, באווירה רטרו, אלא אם כן אתם מעדיפים מקומות פתוחים יותר וקוקטיילים קלאסיים.

נעים לשבת בבר הנעים הזה, בעיצוב Nouvelle Garde, על הכיסאות הקטיפתיים בצבעי פסטל, מתחת לכיפת פאייטים, ולבחור את המשקה הבא מתוך תפריט דיסקו מעוגל, בצורת תקליט! תריסר הקוקטיילים, יצירות מקוריות שנוצרו על ידי אלופת העולם במיקסולוגיה ג'ניפר לה נשת, בהשראת המטבח והקונדיטוריה של הבראסרי, יוצרים שילובים מפתיעים לעיתים!

כדי להיכנס לקצב, ה-Salsa du Démon (14 אירו) גורם לנו לרקוד עם בלוטות הטעם, בין רום, ליקר פלפל חריף, מחית אננס עם פפריקה ושיבולת בצל אדום, שהבטיחה להיות, בלשון המעטה... caliente. בסופו של דבר, כדי לרצות את הרוב, התערובת פחות חריפה מהצפוי וכמעט חסרה לה קצת פלפל!

הקוקטייל בעל שני טעמים: תחילה הוא מרענן מאוד עם טעם טרופי בזכות האננס, המתוק והחמצמץ, ולאחר מכן מגיע החריפות לגרון, ליצירת שילוב מפתיע ומוצלח.

I'm So Excited (17 אירו) שונה מהקוקטיילים הרגילים, שכן הוא דומה לקינוח עם שכבת קצפת שמפניה מפוזרת עליה נענע טרייה. הוא לא רק מפנק, אלא גם מתוק מאוד ועשיר בעשבי תיבול, לפני שמגיעים לרוטב המלונים שמתחתיו, פירותי ומתוק, אך עם מרירות של סירופ שמפניה בטעם הלוואי, שיש לזכור לערבב היטב עם הכפית.

בין הקוקטיילים שהוכנו והומלצו היטב על ידי איימריק ופייר המחייכים, אנו מנשנשים בשמחה כמה שבבי גבינת קומטה AOP ונקניק עם כמהין כדי למלא את הבטן, בעוד חובבי האוכל יוכלו לטעום קרומסקי, פטה בקראסט או חזיר עם פטרוזיליה תוצרת בית.

אנחנו ממשיכים עם The Whispers (16 אירו) והוודקה העננית שלו, הלוחשת לנו את כל סודותיה, ומעליה כדור גבינת עזים עם פלפל אספלטה. מומלץ לנשנש אותה במקביל כדי להדגיש את החריפות של הקוקטייל, המעוטר בטעמי עגבניות מיובשות ופלפל אדום.

לסיום, Oh Honey (16 אירו) הוא ללא ספק המשקה הוויזואלי ביותר מבין כולם, מעוטר בבועה אוורירית. פרחוני ומרגיע, הוא נשתה כמו סירופ שבו הליצ'י הבולט משתלב עם ג'ין וחלב קוקוס, עם נגיעה של ליים, ומרשים אותנו במתיקותו ובהרמוניה שלו.

כפי שניתן להבין, יש קוקטיילים לכל טעם, אפילו לאלה שמעדיפים קוקטיילים ללא אלכוהול, אותם ניתן לגלות מדי ערב עד השעה 1:00 לפנות בוקר. נראה שיש צורך להירשם לרשימת המתנה אם כבר יש אנשים בבר כשמגיעים, מכיוון שהרחוב הוא תיירותי מאוד, ולכן אין ודאות שתמצאו שולחן מיד עם התקדמות הערב!

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאות, יש לצרוך במתינות.'

בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'