Le Bristol Paris חושף את כישרונו של הקונדיטור החדש שלו, מקסנס ברבו, שיוצר כאן את עוגת חג המולד הראשונה שלו עבור המלון היוקרתי. השנה, אין עוגה מסורתית: היצירה לובשת צורה של עץ חג מולד משוקולד, רמז לעצי מחט מוארים המעטרים את הגן הצרפתי של המלון. הכל בעיצוב פיסולי, שתוכנן כיצירת אמנות שאפשר לאכול. L'Art du Sommet, זהו שמה של הקונדיטוריה היפהפייה הזו, שצפויה לשמח את המשפחה והחברים.
עוגת חג המולד 2025 של בריסטול מפתה אותנו בצורתה, שנוצרה מתבנית ייחודית. סלסולי שוקולד חלב ממדגסקר, מעוטרים בקישוטים זהובים, מעטרים את הקינוח המפואר הזה. בפנים, אנו מגלים מבנה עדין של מרקמים וטעמים. בתחתית, קראנץ' של גווטרות שוקולד ופלור דה סל. מעל, קרם וניל טהיטי קלוי עטוף במוס שוקולד מריר 65% ממדגסקר, שנקלה על ידי ניקולא ברגר. הכל מועשר בקרמל עם פרחי מלילוט וג'ל חמצמץ עם ריר, מיץ טבעי המופק מפולי קקאו.
Maxence Barbot, לשעבר קונדיטור ראשי ב-Shangri-La, מאשר כאן את חיבתו לאיזון ולקווים מעוגלים. העושר של השוקולד מלווהברעננות אמיתית. הוא לא מתוק מדי, לא שומני מדי ולא כבד מדי, והוא פשוט מפתה. זהו בול עץ אידיאלי לסיום הארוחה בטעם מתוק מבלי להכביד על הבטן.
העוגה, שיוצרה ב-200 עותקים בלבד, מיועדת ל-10 אנשים. ההזמנות המוקדמות נפתחות ב-26 בנובמבר 2025 באינטרנט, והאיסוף מתבצע בין ה-17 ל-31 בדצמברב-Épicerie des Ateliers du Bristol ( 48 שעות מראש). ניתן להזמין גם עוגה אישית, הזמינה בין ה-3 בדצמבר ל-2 בינואר, באותו המקום וב-Café Antonia, למי שמעדיף ליהנות מהחוויה לבד (או בזוג, כמובן).
בקיצור, כדי לפנק את עצמכם, להדהים את האורחים, אבל גם להרשים אותם, הנה הצעה לעוגת חג מולד ששווה לטעום.
תאריכים ולוחות זמנים
שֶׁל 26 בנובמבר 2025 בְּ 31 בדצמבר 2025
מקום
הבריסטול פריז
112 Rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris 8
מחירים
Bûchette : €20
Bûche 10 personnes : €140
אתר רשמי
lebristolparis.shop-and-go.fr
