כריסטוף מישלק, מלך חובבי המתוק, גורם לנו להזיל ריר עם עוגת חג המולד 2025 שלו . הקונדיטור מציע יצירה ייחודית מלאה במתיקות ובשירה: בול חג המולד עם אותיות. קריצה עדינה למכתבים ששלח לסנטה קלאוס כשהיה קטן, המוקירה את הילדות והפליאה שחיות בתוכנו. הפסקה מתוקה, בין נוסטלגיה למתיקות, שניתן ליהנות ממנה בשמחה עם המשפחה בערב חג המולד!
מחפשים עוגת בול חג מולד מקוריתשמספרת סיפור? בואו לגלות את היצירה האחרונה של כריסטוף מישלק בחנויותיו בפריז. עוגת הבול עם האותיות 2025 כבשה אותנו לחלוטין בטעימה שלנו. הקונדיטור, נאמן לסגנונו, משלב בהצלחה מסורת ומודרניות ליצירה שמדברת אל הלב ואל בלוטות הטעם.
הרעיון מאחורי העוגה הזו הוא פשוט המכתבים שכתבנו לסנטה קלאוס כשהיינו ילדים. כריסטוף מישלק רצה להוקיר את החלק הזה בילדותנו ואת הפליאה שחיים בתוכנו. ובכנות, זה עובד! היצירה הזו הופכת את הקינוח לרגע מרגש שניתן לחלוק עם המשפחה בערב חג המולד.
מבחינת ההרכב, השף לא חוסך במאמצים. העוגה כוללת דקוואז פיסטוק, פריכות פרלינה פיסטוק בסגנון דובאי (הרמז המפורסם החוזר על עצמו אצל מישלק!), קרם פיסטוק, פרלינה פיסטוק, מוס שוקולד חלב וקרם שוקולד. הפיסטוק שולט בכיפה ומגיע בכל צורותיו, להנאתנו הרבה.
טעמנו את העוגה הזו ואהבנו מאוד את העגלגלות של היצירה הזו , שהיא גם פריכה וגם קרמית. הטעמים נשארים מתוקים בלי להיות מעיקים, מושלמים לסיום ארוחה בטעם טוב. והכי חשוב, יש לה טעם שמחזיר אותך אליה, כך שקשה לעצור אחרי פרוסה אחת! השילוב בין הפריכות לקרמיות עובד נפלא, זה באמת מחושב היטב. עוגה זו מיועדת לחובבי מתוקים שמחפשים יצירה נוסטלגית ברוח חג המולד, שבה כל ביס מספר סיפור. מחיר: 95 אירו ל-8 אנשים.
מקום
עדי הקונדיטוריה של כריסטוף מיקלאק
16 Rue de la Verrerie
75004 Paris 4
חישוב מסלול
מחירים
Bûche 8 personnes : €95
אתר רשמי
www.christophemichalak.com
הזמנות
www.christophemichalak.com
