החגיגות של סיני 2026, שמציין את שנת הסוס של האש, יימשכו לאורך כל חודש פברואר בפריס בחגיגיות רבה. בלב רובע צ'יינהטאון שבשכונת ה-13, הקייטרינג HOA NAM נהפך לכתובת החובה לכל מי שרוצה ליהנות מחרוזת אווזים מושקעת, מאכל סמל בחגיגות. מסורת, איכות ותשוקה משפחתית הופכות את השירות הייחודי הזה לאבן דרך תרבותית בלב פריז.
הכל התחיל בשנת 1981 עם פתיחת הסדנה הראשונה, בהובלת התשוקה של משפחה לקולינריה אסייתית. בשנת 1992, הוא נעמי הוקמה ב המנהלת ה-13, ברחוב איברי, בחנות שהפכה לסימן היכר. מאז, חובבי הטעם יכולים ליהנות ממתקנים של מנות סיניות, וייטנאמיות, קמבודיות ותאילנדיות, לקחת או לאכול במקום, בזריזות.
הממוקם בפינת שדרות איברי ורחוב פורין דיוי, מול קניון לוס אולימפיאדס, הו נאם הוא בלב שינדואן פריזאי, שכונה מושלמת לגלות את המטבח האסייתי האותנטי ולטייל בין החנויות האסיאתיות הרבות.
הברווז המלוח של HOA NAM הפך לסמל של פריז. בזכות מקור מיוחד, הבית בוחר ברווזים גדולים ועם פחות שומן, המבושלים בשבעה כדי לשמר את העסיסיות של הבשר. חובבי המטבח הסיני נהנים גם מהחזיר הקריספי, עלי הגריל, באו באדים, כמובן נים ודימי סאם וגם באן קואון.
לאוהבי המאכלים המוכנים מראש, בשר חזיר עם רוטב קינדו או אטריות מוקפצות הם תמיד חלק מרכזי בשולחן. במהלך חג השנה הסינית החדשה, המתכונים החגיגיים האלו become בלתי ניתנים להתעלמות כדי לחגוג את שנת הסוס של האש בפריז.
HOA NAM זה לא רק קייטרינג. המקום גם מציע חנות מכולת אסיתית עם כמאה מוצרי בתחם, טריים וקפואים, שמאפשרים לשכתב את המתכונים בבית. במקום, אפשר ליהנות משתייה חלב, בועות תה או חלב סויה ביתי, להפסקה טעימה ומהירה.
זוכה פרס "טעמים של השנה" לשנים 2024 ו-2025, HOA NAM ממשיך לעמוד בחוד החנית של המטבח האסייתי בפריז ובאירופה. לקראת ראש השנה הסיני 2026, השף המוביל של המסעדה יזמין את הקהל לחוויה קולינרית עם עוף לה אחד ומנות מסורתיות מיוחדות שישאירו את המבקרים עם טעם של עוד.
פתוח כל יום מ-8 בבוקר עד 19:15 בערב, ובסופי שבוע עד 20:15, HOA NAM ממשיך להיות הכתובת האידיאלית לחגיגות השנה החדשה הסינית 2026 בפריז. בין אם זה ארוחה מהירה לקחת איתך, או להמשיך את החג בבית עם מוצריהם האותנטיים, המאסטר שף מציע חווית קולינריה שלמה שבה כל מנה מספרת סיפור וכל נגיסה חוגגת את התרבות האסייתית.
תאריכים ולוחות זמנים
שֶׁל 27 במרץ 2026 בְּ 30 בדצמבר 2027
מקום
Hoa Nam קייטרינג
51 avenue d'Ivry
75013 Paris 13
גִישָׁה
מטרו פורט ד'איברי
אתר רשמי
hoanamtraiteur.com
דף אינסטגרם
@hoanamparis
הזמנות
0145826666
hoanamtraiteur.com
