Galette des Rois de La Meringaie 2021

Par My B., Manon C. · Photos par My B. · Publié le 11 janvier 2021 à 10h53 · Mis à jour le 11 janvier 2021 à 10h54
Pour l’Epiphanie 2021, La Meringaie vous propose une galette des rois originale autour de la meringue, bien sûr !

La Meringaie, vous connaissez ? Installée dans les 17ème, 6ème et 9ème arrondissements de la capitale, cette boutique invite à la gourmandise en proposant des desserts inspirés de la Pavlova, la célèbre pâtisserie australienne : une meringue craquante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, des crèmes fouettées parfumées et des fruits frais de saison.

Pour l’Epiphanie 2021, La Meringaie créé la surprise en imaginant une galette des rois autour de la meringue, bien sûr ! Cette meringue a troqué la traditionnelle pâte feuilletée contre une meringue moelleuse. Au cœur, une crème fouettée à l’amande, des poires et des framboises fraiches.

Comme vous pouvez l'imaginer, cette galette des rois est super légère et naturellement sans gluten ! Mais ce n'est pas pour autant qu'elle n'a pas de caractère ! Elle se prénomme d'ailleurs Aliénor en hommage à une célèbre reine au caractère bien trempé! 

Comme les galettes des rois classiques, la galette des rois de la Meringaie dissimule une fève et propose également la fameuse couronne. Elle est à retrouver en boutique dans un format pour 6 à 8 personnes au prix de 35€ ! 

Alors, on craque pour la galette meringuée ?  

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 2 janvier 2021

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    Lieu

    21 Rue de Lévis
    75017 Paris 17

    Accès
    M° Villiers

    Tarifs
    35 €

    Site officiel
    www.lameringaie.com

    Réservations
    www.lameringaie.com

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