La bûche de Noël 2018 de Claire Damon (Des Gâteaux et du Pain)

Pour Noël 2018, Claire Damon a imaginé sa bûche Shahzadeh comme un jardin au parfum doux et floral. On vous dévoile tout !
Choisir la bûche parfaite pour les fêtes de fin d'année 2018, c'est un peu la croix et la bannière. Plutôt chocolatée ou plutôt fruitée ? Plutôt classique ou plutôt moderne ? Avec des goûts simples ou avec des associations de saveurs plus complexes ? Difficile de faire un choix (et surtout, de résister à toutes les acheter !). 
 
Les bûches des chefs pâtissiers Relais Desserts offrent l'assurance d'offrir à vos invités une bûche inoubliable et savoureuse.
 
Claire Damonélue Meilleure Pâtissière Boutique 2018 et fondatrice de Des Gâteaux et du Pain nous dévoile sa bûche créée pour Noël 2018, la Bûche Shahzadeh. Une délice de chic et de féminité. 
 
Les Bûches et galettes des rois Relais Dessert 2018, Claire DamonLes Bûches et galettes des rois Relais Dessert 2018, Claire DamonLes Bûches et galettes des rois Relais Dessert 2018, Claire DamonLes Bûches et galettes des rois Relais Dessert 2018, Claire Damon
 
Dans cette bûche Shahzadeh, imaginée comme un jardin au parfum doux et floral, on retrouve une dacquoise et un croustillant à la pistache Bronte, une crème parfumée à la rose de Kashan, une mousse aérienne à la pistache Bronte et enfin un trait de miel de lavande sauvage. 

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Les gourmands pourront également découvrir les Truffes au chocolat de Claire Damon, un classique simple des fêtes de fin d'année, mais toujours aussi gourmand. 
 
Claire Damon a également dévoilé sa galette des rois 2019 : la galette Bogue. Sous un feuilletage caramélisé croustillant se cache une crème onctueuse à la châtaigne, des cubes de crème d’amande et des éclats de marrons glacés.
 
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Comment y résister ? 
Manon C.
Dernière modification le 26 septembre 2018

Informations pratiques

Horaires
Du 1 décembre 2018 au 31 décembre 2018

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    Lieu

    89 Rue du Bac
    75007 Paris 7

    Accès
    M° Rue du Bac

    Tarifs
    Truffes : 18 €
    Buche 4 personnes : 44 €

    Site officiel
    www.desgateauxetdupain.com

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