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Bûches de Noël 2017 signées Pierre Hermé

Publié le 20 septembre 2017 Par Caroline J.
Noël 2017 by Pierre Hermé

Infos pratiques

Du... 4 novembre 2017
Au... 31 décembre 2017


72 Rue Bonaparte
75006 Paris 6

48 euros (Bûche pour 3/4 personnes - à partir de)

Pour ce Noël 2017, le célèbre pâtissier Pierre Hermé nous propose 6 bûches conviviales à savourer en fin de repas, du 8 au 25 décembre 2017 ainsi qu'une incroyable création gourmande imaginée en collaboration avec Sylvianne Lüscher. Que vous soyez chocoaddict, plutôt fruit ou carrément fan d'acidulé, les créations de Pierre Hermé sauront épater vos convives lors des repas de réveillon!

Pour les fêtes de fin d'année, Pierre Hermé nous a concocté des bûches aussi belles que savoureuses, qui mettent à l'honneur les saveurs phares du roi du macaron! Disponibles du 8 au 25 décembre 2017, ces bûches de Noël sont à réserver en magasin pour être sûrs d'épater les convives aux dîners de réveillon (oui, les stocks partent vite!).

Les Bûches de Noël 2017 de Pierre Hermé

Bûche Infiniment Pamplemousse (Nouveauté 2017)

Noël 2017 by Pierre Hermé

Composition : Pâte sablée et biscuit au pamplemousse, crème au pamplemousse, crème Chantilly et gelée de pamplemousse 

Bûche Hommage 

Noël 2017 by Pierre Hermé
Composition : Sablé breton à la farine de Châtaigne, compote de poires, biscuit moelleux aux marrons, crème au marron glacé

Bûche Glacée Miléna (Nouveauté 2017)

Noël 2017 by Pierre Hermé

Composition : Biscuit à la menthe, glace à la menthe fraîche, sorbet aux fruits rouges

Bûche Ispahan

Noël 2017 by Pierre Hermé

Composition : Biscuit macaron, crème aux pétales de roses, biscuit à la rose, framboises et letchis

Bûche Infiniment Praliné Noisette (Nouveauté 2017)

Noël 2017 by Pierre Hermé

Composition : Pâte sablée et Biscuit aux noisettes, Praliné noisette fondant et croustillant, crème onctueuse et crème Chantilly aux noisettes, éclats de noisettes du Piémont torréfiées

Bûche Ultime (Nouveauté 2017)

Noël 2017 by Pierre Hermé

Composition : Biscuit viennois au chocolat, crème Chantilly au chocolat Pure Origine Bélize, District de Cayo, Plantation Xibun, éclats de chocolat noir à la fleur de sel, sablé Infiniment Chocolat, crème légère à la Vanille de Madagascar

Mais ce n'est pas tout puisque cette année, Pierre Hermé s'associe à l'artiste céramiste Sylvianne Lüscher pour un gâteau de Noël contemporain unique à découvrir en édition limitée du 1er au 31 décembre 2017

Grâce à leurs talents et leur savoir-faire respectif, Sylvianne Lüscher et Pierre Hermé ont donc imaginé cette splendide création gourmande, dévoilant une fine écorce de chocolat ciselée recouvrant quatre tronçons de gâteau.

Création "Ecorces" by Pierre Hermé x Sylvianne Lüscher (en édition limitée)

Noël 2017 by Pierre Hermé
Composition : Biscuit viennois au chocolat, crème Chantilly au chocolat noir et à la framboise, compote de framboises, sablés au chocolat noir à la fleur de sel

Et pour couronner le tout, Pierre Hermé dévoile de nouveaux macarons comme celui à la crème de Caviar Petrossian et à l'eau de noix verte, mais aussi le macaron à la compote de dattes et à la crème au thé Earl Grey ou encore le macaron à la crème de framboise et aux épices à pain d'épices

Noël 2017 by Pierre Hermé
Enfin, pour ces fêtes de fin d'année 2017, le Chef pâtissier Pierre Hermé propose plusieurs coffrets signature de Noël avec à l'intérieur un assortiment de bonbons chocolat ainsi que des coffrets signature de Noël de truffes dont le petit nouveau; la truffe chocolat et pain d'épices

Caro Perso Noël 2017 by Pierre Hermé

Infos pratiques :
Bûches et chocolats de Noël 2017 by Pierre Hermé
Bûches de Noël disponibles du 8 au 25 décembre 2017

Tarifs : 48 € pour 3/4 personnes. 71 € pour 6 personnes. 82 € pour 6/8 personnes
Création de Noël édition limitée 2017 "Ecorces" : uniquement sur commande, du 1er au 31 décembre 2017
Tarif : 390 € pour 8 personnes
Macarons disponibles à partir du 4 novembre 2017
Tarifs : De 2,50 € à 3,50 € la pièce. Assortiment à partir de 18,70 €
Coffret Signature Noël 2017 Truffes disponible à partir du 4 novembre 2017
Tarifs : Assortiment de 12 pièces à 21 € / Assortiment de 20 pièces à 34 € / Assortiment de 28 pièces à 47 €
Coffret Signature Noël 2017 Chocolats disponible à partir du 4 novembre 2017
Tarif : à partir de 12 €
Boutiques Pierre Hermé

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