Nouvel an Chinois 2019 au Shangri-La Hotel Paris

A l'occasion du Nouvel An Chinois, le Shang Palace, restaurant très réputé du Shangri La Hotel, célèbre l'arrivée de l'année du Cochon à travers un menu d'exception servi du 2 au 8 février 2019. En prime, ne manquez pas la fameuse danse du lion qui vous attend le 5 février au sein de l'hôtel.

Le Shangri La vous attend le 5 février 2019 pour assister de 11h à 13h à la traditionnelle danse du Lion, réalisée par la prestigieuse Ecole de Kung Fu "Pak Mei Lao Wei San". 

Les lions paraderont au rythme des percussions, faisant ainsi fuir les mauvais esprits. Ils devront également attraper de la salade et une enveloppe rouge contenant de l’argent. Ce butin est censé apporter chance et prospérité pour la nouvelle année.

Puis, du 2 au 8 février 2019, direction le Shang Palace, seul restaurant chinois étoilé au Guide Michelin, où le Chef Chinois Samuel Lee a créé des mets exceptionnels pour fêter comme il se doit la nouvelle année. Un menu dégustation à 8 mets nous attend pour un beau voyage des sens dans l’Empire du Milieu.

 

Menu 
138€ par personne
Menu proposé pour l’ensemble de la table 

Saumon “Lo Hei”
Sashimi de saumon, fruits et légumes émincés, julienne de méduse, sauce aux graines de sésame
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Crêpes de riz rouge aux crevettes
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Bouillon de volaille, figues et bulots
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Trio de spécialités cantonaises
Poulet bourbonnais poché, canard cantonais, pluma ibérique
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Homard bleu de nos côtes braisé au gingembre et cébettes, nouilles sautées
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“Hongshao Rou”
Poitrine de porc braisée & caramélisée aux oeufs de caille
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Ravioli de crevette et porc à la truffe noire et ciboulette chinoise
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Boule de riz gluant frit à la crème pâtissière,
Gâteau au sésame noir, lait de coco & vanille

Manon C.
Dernière modification le 15 janvier 2019

Informations pratiques

Horaires
Du 2 février 2019 au 8 février 2019

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    Lieu

    10 Avenue d'Iéna
    75116 Paris 16

    Tarifs
    138 €

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