Réveillon du Nouvel An 2020 : ambiance Bollywood au Jaipur Café

Envie de passer une soirée Réveillon 2020 insolite à Paris ? Le Jaipur Café nous attend pour une soirée Bollywood inoubliable ce mardi 31 décembre 2019. Au programme de la soirée ? Un menu d'exception, des spectacles de danses indiennes et des animations diverses, c'est sûr, on va voyager !

Cette année, on file au Jaipur Café pour fêter le réveillon du nouvel an 2020 de façon festive et riche en couleurs ? Ce restaurant gastronomique indien et pakistanais nous sort le grand jeu ce 31 décembre 2019, avec son menu d'exception mais aussi des spectacles, animations et danses toute la soirée.

Le Jaipur Café est très exigeant avec la qualité de ses produits et des cuissons, ce qui explique que le restaurant est si recommandé. Les plats indiens et pakistanais y sont préparés dans la plus pure tradition, cuits au charbon de bois et au tandoor, le four creux en argile traditionnel.

Pour la soirée de Réveillon 2020, le jaipur Café nous propose un menu de fête : des queues de homard marinées et grillées à la sauce curry au poivre, des noix de Saint-Jacques à la sauce tomates épicée, des souris d’agneau sauce shahi korma et des Cailles cuites au tandoor, et des desserts traditionnels indiens savoureux et légers !

Et pour accompagner le repas, les boissons sont comprises dans le menu, à raison d'un apéritif, d'une bouteille de vin (pour 4 personnes), d'une bouteille de Champagne (pour 4 personnes), de l'eau et des thés/cafés.

Au menu du réveillon le 31 décembre 2019 au Jaipur Café :
Une bouteille de vin rouge, rosé ou blanc pour 4 personnes
Une bouteille de champagne de Nicolas Feuillatte ou Moët et Chandon ou Amadéo Brut pour 4 personnes

Apéritif au choix :
Kir Royal framboise, mûr ou cassis
ou
Coupe de champagne
ou
Cocktail sans alcool

Entrée au Choix :
accompagné d’un Naan Kashmiri au Miel naturel ou Naan Jaipuri

Bouquet d’entrées :
samosa de Viande et poulet, Agneau Tikka, Oignon Bhajia, Pakora d’aubergine

Assiette Punjabi :
hara Bhara Kabab – Dhori Sheekh Kabab – Tandoori Panner Tikka

Cailles Tandoori :
longuement macérées avec un bouquet d’épices et d’aromates, grillées au four

Poulet fermier tandoori :
blancs de poulet fermier marinés à la crème d'amande, cardamome verte et safran. Farce à la pistache, champignons et épices rouges & Garam masala. Saisi au four tandoor et servi avec une salade de mangue

Plat au Choix :

Homard Bombay Spécial :
queue de homard, marinée et grillé, salade à la sauce curry au poivre

Saint-Jacques gujjrati :
noix de Saint-Jacques à la sauce tomates épicée

Butter Chiken :
poulet grillé au four Tandoor, cuisiné au curry Spécialité du Jaipur Café

Agneau Tikka Massala :
Carré d’Agneau grillé au four puis cuisiné au curry avec Massala

Saumon Shaki Korma :
Saumon cuit avec pistaches, amandes et noix de cajou

Biryani de Gambas :
gambas entières décortiquées mijotées avec du riz et différentes épices

Accompagnement :

Assortiment de Riz Basmati au safran :
Riz Peas Pullao, Riz Kashmari

Assortiment de Légumes :
Aloo bhaji, Haricot rouge, Dalmakheni, Sag Panir, Bahghin Bartha

Dessert :

Kulfi Mixte :
glace maison au lait avec éclats de noix de cajou, pistache et pulpe de mangue

Colonel :
boules de glace au citron et Vodka

Café ou Thé à la Cardamone ou Nature

Pendant ce festin, des danseurs nous feront des démonstrations de danse bollywood, puis, après le repas, la piste sera à nous, pour une soirée d'exception jusqu'au matin !

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