Réveillon de Noël 2019 au Joy, le Fouquet's

Par Manon C. · Publié le 19 décembre 2019 à 16h33 · Mis à jour le 21 décembre 2019 à 15h11
Si vous avez envie de passer le réveillon de Noël 2019 sur la plus belle avenue du monde, direction Le Joy, restaurant du Fouquet's Paris pour une soirée qui s'annonce des plus délicieuses.

Direction la prestigieuse avenue des Champs-Elysées, au 1er étage du Fouquet's, dans le restaurant Joy pour un dîner de réveillon de Noël 2019 qui s'annonce savoureux. 

Le chef a imaginé un menu spécialement pour l'occasion, servi le 24 décembre 2019 au soir ! 

Réveillon de Noël 2019
195€ avec eau et café, 250€ avec accords mets et vins

Amuse bouche
Ceviche de noix de saint-jacques, caviar Osciètre.
Champagne Joseph Perrier Blanc de Blancs
***
Entrée
Quenelle de langoustine, champignons sauvages, émulsion de têtes
Champagne Joseph Perrier Blanc de Blancs
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Plat
Homard breton, poireaux au naturel, pulpe de kumquat, pickles de navet
Chablis 1er Cru “Les Lys” 2017 - Domaine Long-Depaquit

Bœuf Black Angus bio, foie gras, truffe melanosporum, mousseline de potiron, Gremolata.
Château Lafon-Rochet 2014 - 4ème Cru Classé - Saint-Estèphe
***
Pré-dessert
Pamplemousse rose et blanc pelé à vif, émulsion au thé matcha
***
Dessert
Chocolat pur Vénézuela, confit de bergamote, biscuit aux amandes torréfiées
Bollinger Grande Année 2008
***
Café et mignardises
Cake aux épices de Noël, ganache à la vanille de Madagascar, jus d’orange infusé. 

Si vous êtes tenté, pensez à réserver ! 

Pour davantage d'idées pour fêter Noël à Paris, consultez nos guides : 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 24 décembre 2019

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    Lieu

    99, Avenue des Champs Elysées
    75008 Paris 8

    Tarifs
    195 €
    Avec accords mets/vins : 250 €

    Site officiel
    www.hotelsbarriere.com

    Réservation de groupe (+5 personnes)
    Cliquez ici

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