Réveillon du Nouvel An 2023 au restaurant Joy de l'Hôtel Fouquet's

Par My de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Photos par My de Sortiraparis · Publié le 21 décembre 2022 à 11h54
Pour le réveillon du Nouvel An 2023, on file à l'hôtel Fouquet's et plus précisément dans son restaurant Le Joy pour savourer un menu gourmand.

Au Joy aussi, on fête le réveillon 2022 du Nouvel An 2023 ! Et pour l'occasion, le restaurant de l'hôtel Le Fouquet's vous convie en son sein.

Situé à l'angle des Champs-Elysées et de l'Avenue George V, le Joy de l'Hôtel Fouquet's est le spot idéal pour réveillonner dans un cadre confidentiel, à deux pas de l'Arc de Triomphe qui nous réserve cette année un beau feu d'artifice

On file donc au premier étage de l'hôtel pour découvrir ce restaurant à la fois élégant et feutré avec de charmantes alcôves et une bibliothèque de livres d'art. Le Joy s'ouvre sur une terrasse intérieure sublime qui prend des allures de fête foraine féérique cette année. Côté menu de fête, Bruno Guéret, Chef Exécutif de l'Hôtel Fouquet's Paris, et Mathieu Mécheri, Chef du Joy, vous ont concocté un menu festif, raffinée et moderne avec des produits de saison. 

Alors, on met les pieds sous la table et on découvre dans la joie et l'allégresse le joli menu que l'on nous a concocté, le 31 décembre 2022 au soir. 

Réveillon du Nouvel An 2023

310€ le menu par personne

Amuse bouche
Caviar Oscètre, mimosa, gel vodka/granny

Entrées 
Saint-Jacques snackées au Champagne Fouquet's
Condiment tétragone et noix du Périgord 

Plats 
Homard nacré, mousseline de fenouil à la vanille, vinaigrette miel et coriandre

Turbot cuit doucement, topinambour au café, fin fumé crémé

Fromage
Brie de Meaux truffé, jeunes pousses et gelée de coing

Pré-dessert  Déclinaison d'agrumes et sorbet champagne rosé

Dessert  

Chocolat noir Cuvée Xibun et noisette Cazette de Bourgogne

Voilà un cadre génial pour passer avec plaisir et douceur, le réveillon du nouvel an 2023. Bonnes fêtes à tous !

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 31 décembre 2022

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    46 Avenue George V
    75008 Paris 8

    Tarifs
    Avec une coupe de champagne : 380€

    Site officiel
    www.hotelsbarriere.com

    Réservations
    www.hotelsbarriere.com

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