Réveillon de Noël 2019 à l'Hôtel du Collectionneur

L'Hôtel du Collectionneur vous invite au sein de son très chic restaurant à passer un réveillon de Noël 2019 que l'on pressent des plus gourmands, au vu du beau menu proposé. Sans compter le prix, plus que raisonnable en cette période ! 

On vous le dévoile? 

Réveillon de Noël 2019
135€/personne, hors boissons 

Le Mystère de la Coquille
Noix de Saint-Jacques en coquille, truffe et parmesan

Le Seigneur des rivières
Gravlax de saumon, gels d’agrumes, crème à l’aneth et aux baies roses, arlette salée

Zeus Faber et la forêt magique
Aiguillettes de Saint-Pierre, cèpes et crème de topinambour, féta et huile de cébette

La Merveille de Noël
Poitrine de dinde croustillante, carotte épicée, gnocchis et quinoa soufflé

Illusion de crème brûlée
Crème de Rocamadour, airelles

Bûche L’Enchan-Thé

Joyeux Noël 2019 à toutes et à tous !

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