Réveillon de Noël 2019 à la Bauhinia - Hôtel Shangri-La

Par Manuel M. · Publié le 9 novembre 2019 à 20h13 · Mis à jour le 9 novembre 2019 à 21h36
La Bauhinia, restaurant contemporain de cuisine française et sud-est asiatique du Shangri La Hôtel, vous propose de venir fêter la Noël sous son impressionnante verrière des années 30 signée Maurice Gras, autour d'un menu de fête, dans une ambiance de jardin d'hiver.

La Bauhinia, c'est un arbuste cultivé en Asie également appelé "arbre à orchidées", mais c'est aussi et surtout l'un des restaurants du Shangri La Hôtel, magnifique palace de la chaîne asiatique éponyme. Dans sa magnifique salle accrochée sous une verrière années 30 de style Eiffel, le talentueux chef étoilé Christophe Moret vous a concocté un superbe menu de Noël qui ravira les amateurs de grands instants gourmands, tout comme les aficionados de la cuisine fusion.

Menu de Noël à 168 €/personne hors boissons
Accord mets & vins à 82€/personne

HUITRES DE PLEINE MER
En fine gelée de concombre et caviar
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FOIE GRAS DE CANARD CONFIT
Au cacao / sarrasin grillé, gelée de dashi et daïkons fumés
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SAINT-JACQUES DORÉES
Patates douces nourries de grains de vanille
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TOURNEDOS DE BICHE AU SAUTOIR
Feuille à feuille de pommes de terre et truffe noire, sauce gin / genièvre
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BRIE TRUFFÉ
Doucettes et brioche dorée
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ANANAS RÔTI ET NOURRI DES ÉPICES DE NOËL
Glace à la sève de sapin, condiment vanille de Tahiti / bergamote

 

 Et pour davantage d'idées, découvrez nos guides de bûches pour ce Noël 2019 :

Pour davantage d'idées pour fêter Noël à Paris, consultez nos guides : 

Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 24 décembre 2019

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    Lieu

    10 Avenue d'Iéna
    75116 Paris 16

    Tarifs
    Supplément accord mets & vins : 82 €
    Menu de Noël : 168 €

    Site officiel
    www.shangri-la.com

    Réservations
    www.shangri-la.com
    01 53 67 19 91

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