Si les grandes Maisons et les palaces se plient en quatre pour vous proposer une bûche de Noël 2015 qui saura éblouir votre repas de fêtes de fin d’année, Anne-Sophie Pic a également imaginé une création qui saura, sans aucun doute, ravir les plus gourmands d’entre vous.
La célèbre Chef triplement étoilée a ainsi conçu une bûche comme un mur végétal, jouant avec la notion de verticalité et de structure.
Derrière cette forme originale, cette création dévoile un accord chocolat-herbes-grué de cacao. La vivacité herbacée amenée par un mélange d’estragon, de menthe et de basilic prolonge les notes florales du chocolat.
Inutile de vous le préciser mais ce contraste des textures entre l’onctuosité du crémeux, la légèreté croquante de la mousse aux éclats de chocolat, le moelleux du biscuit punché à l’estragon et la douceur du glaçage au chocolat risque fort de séduire vos papilles.
Retrouvez cette bûche en série limitée à Paris, sur commande et à retirer à La Dame de Pic (20 rue du Louvre 75001 Paris).
Réservez la bûche au 01 42 60 40 40 entre le 1er et le 15 décembre, pour un retrait à partir du vendredi 18 décembre.
Infos pratiques :
Bûches de Noël 2015 by Anne-Sophie Pic
A commander au 01 42 60 40 40 entre le 1er et le 15 décembre
A retirer à partir du 18 décembre à La Dame de Pic (20, rue du Louvre, 75001 Paris)
Tarif : 65 € pour 6/8 personnes
Tarifs
Pour 6 à 8 personnes : 65€
Plus d'informations
A retirer à partir du 18 décembre à La Dame de Pic (20, rue du Louvre, 75001 Paris)
