Fête des Mères 2019 : Entremets by Christelle Brua pour Lenôtre

Le dimanche 26 mai 2019, on fête les mamans ! Pour les faire craquer avec une création à la fois belle et gourmande, Lenôtre a fait appel à la meilleure pâtissière du monde, rien que ça !

Cette année, Guy Krenzer, chef de la création Lenôtre, a en effet confié la création de son entremets spécial fête des mères à Christelle Brua.

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Désignée meilleure pâtissière du monde en 2018 par l’association Les Grandes tables du monde, Christelle Brua officie depuis 2003 en tant que cheffe pâtissière du Pré Catelan, le célèbre restaurant 3 étoiles niché dans le Bois de Boulogne.

Fête des Mères 2019 by LenôtreFête des Mères 2019 by LenôtreFête des Mères 2019 by LenôtreFête des Mères 2019 by Lenôtre

Pour la Maison Lenôtre, elle a donc imaginé un entremets très féminin, associant les goûts de notre enfance.

Imaginée dans l'esprit d'une charlotte, cette création dévoile quatre parts en forme de cœurs et marie habilement une mousse de fraise peu sucrée et un biscuit moelleux imbibé de sirop de fraise.

En guise d’ornements, viennent se poser des fraises fraîches, des pâtes de fruits aux fraises, des fleurs glacées de sucre et un cœur de préparation à la fraise... Un coulis de fraises fraîches accompagne sa dégustation pour encore plus de gourmandise !

Retrouvez cet entremets spécial fête des Mères 2019 dans les boutiques Lenôtre du 22 au 26 mai 2019 au prix de 39 €.

À noter que certains chanceux pourront rencontrer Christelle Brua le samedi 25 mai après-midi à la boutique Lenôtre de Neuilly-sur-Seine et le dimanche 26 mai au matin à celle de Victor Hugo (Paris 16e).

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Caroline J.
Dernière modification le 20 mai 2019

Informations pratiques

Horaires
Du 22 mai 2019 au 26 mai 2019

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    Tarifs
    39 €

    Âge recommandé
    Tout public

    Plus d'information
    A retrouver dans les boutiques Lenôtre en édition limitée

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