La Pâtisserie Rosa aux fraises et rose de Claire Heitzler pour la Fête des Mères

Vous ne savez pas trop quoi offrir à maman pour la Fête des Mères ? Bon, si votre mère est du genre à aimer les pâtisseries, on vous invite à filer les yeux fermés sur la plateforme de pâtisserie en ligne de Claire Heitzler ou dans sa boutique de Levallois Perret pour vous procurer la Rosa.

Disponible dès ce 17 mai 2022 (qui a dit que seule maman pouvait y gouter ?), Rosa se compose d'un sablé croustillant à l’amande et d’un biscuit moelleux aux pétales de roses.

Le tout est ensuite recouvert d’une mousse aérienne parfumée à la rose et d’une marmelade de fraises maison. Pour plus de gourmandise, de bons morceaux de fraises fraîches et cultivé en pleine terre viennent parfaire la dégustation. Le confit de fraises maison recouvre délicatement le dessert et laisse apparaître d'aussi belles que savoureuses fraises des bois (42€ pour 6 personnes).

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Fin et délicat, ce fraisier revisité est aussi léger que frais. On aime le croquant du sablé, le doux parfum de rose rehaussé par la marmelade peu sucrée et les bonnes fraises fraiches qui dégoulinent pour notre plus grand plaisir.

Et pour les raisonnables, notez que Rosa existe aussi en individuel au prix de 7€ la pâtisserie.

Allez, maman vous en laissera bien une part ! (ou pas). Bonne fête à toutes les mamans!