Étterem megnyitása új év 2024 útmutató

Hakuba, a Cheval Blanc Paris Michelin-csillagos japán étterme

Fedezze fel a Hakubát, a japán éttermet, amely a tekintélyes Cheval Blanc Paris szívében található. A japán gasztronómia művészetében való egyedülálló elmélyülést kínál, a Takuya Watanabe sushi-mester által gondosan összeállított omakase menükkel, a szószok mesterével, Arnaud Donckele-lel és Maxime Frédéric cukrászmesterrel együttműködve. Egy finom élmény, amely a japán hagyományokat és az autenticitásra való törekvést idézi.

Amâlia, két olasz séf egy mesés Michelin-csillagos étterem élén

Cécilia Spurio és Eugenio Anfuso olasz séfek megnyitották az Amâlia nevű ínyenc éttermet, amely telitalálat. Az év egyik kedvence.

L'Evadé, Rémi Poulain séf bisztronómiai címe a SoPi-ban

Rémi Poulain séf és társa, Anthony Rivière, akik már a L'Escudella mögött állnak, új bisztronómiai éttermet nyitnak a SoPiban: L'Evadé.

Altro Frenchie, Greg Marchand séf olasz étterme beváltja az ígéreteit

Az idei év legjobban várt címe kétségkívül az Altro Frenchie, a Greg Marchand séf által vezetett olasz étterem. És ahogyan az várható volt, minden ígéretét beváltja.

Brion, Geoffrey Lengagne szezonális piaci konyhája bisztronómiai csavarral

Geoffrey Lengagne séf egyedül vág bele első bisztronómiai éttermének, a Brionnak a megnyitásába. Egy finom bisztronómiai étterem ebédre és egy gasztronómiai étterem vacsorára.

Le Chalet des Îles Boulogne: bukolikus étterem egy szigeten, teraszos terasszal és kifinomult konyhával.

A Chalet des Iles Párizs egyik legegzotikusabb étterme. A Bois de Boulogne közepén, egy kis szigeten található, és csak csónakkal lehet oda eljutni.

Attabler, autentikus párizsi bisztrókonyha a Gemellus csapatától

A testvérek, Clément és Maxime Le Meur megnyitották második éttermüket, az Attabler-t, amely az igazi párizsi bisztrókonyhát ünnepli.

Mojju, a francia-koreai étterem, amelyet Thibault Sombardier séf vezet.

Thibault Sombardier séf elindította a Mojju-t, egy koreai éttermet, amely egy francia csavarral készül.

LAVA, Wilfried Romain bisztronómiai étterme, amely éppoly egzotikus, mint amennyire szexi.

A Louis Vins átadja helyét a LAVA-nak, Wilfried Romain séf máshonnan származó hatásokkal rendelkező bisztronómiai éttermének. Egy excentrikus és őszintén csábító asztal.

Babille, egy ünnepi francia brasserie a Grands Boulevards-on

Canaille és ünnepi, a francia brasserie Babille várja az ínyenceket és a bulizni vágyókat a Grands Boulevards-on, hogy minden tekintetben örömet szerezzen nekik.

Kuti, egy ingyenes és nagylelkű pánafrikai étterem Strasbourg Saint-Denis-ben

Ghánától Szenegálon át Nigériáig, Kuti a Strasbourg Saint-Denis-ben mutatja be pánafrikai konyháját, és ez egy igazi csemege.

Nissi, nedves hallah szendvicsek levantei ízekkel, amelyek nagyon (nagyon) ízletesek.

A sabich-tól a schnitzelig, a marokkói stílusú halgolyókig és a párolt marhahúsig, a Nissi levantei ízekkel készült hallah szendvicsei ujjongatóan finomak.

Armande, egy bájos étterem, cukrászda és cukrászda, ahol minden házi készítésű a Montmartre-on.

Ki kell érdemelned, hogy Armande-hoz juss. A Butte Montmartre tetejére kell felmásznod, hogy felfedezd ezt a vendéglátó-éttermet, amely egy kis cukrászdaként is működik, de megéri a fáradságot.

Oté, klasszikus utcai ételek Réunion szigetéről

Az Oté az intenzív vörös, kék és sárga színek popos hangulatában a reunioni konyha nagy klasszikusainak street-food változatát kínálja.

Maurice Sfez Café, Moïse Sfez édes és sós kávéháza

Új év és új cím vár Moïse Sfezre, aki a Marais-ban megnyitja a Maurice Sfez Café-t, egy édes és sós kávézót, ahol liège-i stílusú gofrit és illetlen tojást és sajtot szolgálnak fel.

Hasard, egy francia bisztró, ahol enni, inni és... scratch

Egy francia bisztró, ahol ehet, ihat és szerencsét próbálhat a kaparós sorsjegyekkel. Eléggé... szokatlan. Nem titok, minden a Hasardban történik!

Adami, friss tészták és olasz kistányérok sora a Pigalle-ban

Az Adami friss tésztaételek és kis olasz tányérok egész sorát mutatja be a Pigalle-ban, hogy megoszthassa a barátaival és a családjával.

Public House, a csodálatos angol brasserie, amelyet a brit séf, Calum Franklin vezet.

Calum Franklin angol séf Párizsban, az Opéra-tól egy kőhajításnyira található grandiózus brit brasserie Public House-ban rendezkedett be.

The Blossom Arms, Alexandre Chapier angol tengeri herkentyűs pubja

Alexandre Chapier séf megnyitotta a The Blossom Arms nevű brit pubot, ahol az angol konyhát aprólékosan készítik el, a Guinness pedig szabadon folyik.

Le Brouard, Simon Flaouter megfizethető bisztronómiai étterme Val-de-Marne-ban

Le Brouard a neve Simon Flaouter új éttermének Saint-Maur-des-Fossés-ban (Val-de-Marne). A férfi elhagyja a Jacky Ribault kiváló Les Mérovingiens étteremben betöltött executive chef pozícióját, hogy saját vállalkozásba kezdjen. A jó hír pedig az, hogy 25 eurós, naponta változó, megfizethető, szezonális menüt kínál.