Éttermi csigák útmutató

Amandine Chaignot megnyitja a Café de Luce kávézó-bisztrót a Montmartre-on.

2021 nyarán Amandine Chaignot séf megnyitja második párizsi címét, a Café de Luce nevű kávézó-bisztrót a Montmartre magaslatán.

Loup, a házias ételeket ünneplő 1. kerületi brasserie

A Chez Loup-ban, az 1. kerületben található, egész nap nyitva tartó nagy brasserie-ben egy fiatal séf úgy döntött, hogy a házias ételeket helyezi előtérbe, amelyeket organikus, szezonális és jó forrásból származó termékekből készítenek.

Brasserie Gallopin, a történelmi étterem, hagyományos francia ételekkel

A Brasserie Gallopin a hagyományos francia konyha kedvelőinek kihagyhatatlan hely Párizsban. A Place de la Bourse téren található történelmi étterem pazar dekorációval büszkélkedhet, és a legmagasabb színvonalon elkészített, nagypolgári stílusú ételeket kínál.

L'Alsace, a legendás brasserie a Champs-Elysées-n

A L'Alsace-nak saját címe van Párizsban, pontosabban a Champs-Élysées-n. Már 1968 óta működik, de 2017-ben a brasserie új arculatot kapott Laura Gonzalez (nem kevesebb, mint!) jóvoltából. Az egész nap nyitva tartó brasserie-ban lotaringiai quiche-eket, lángosokat, spätzle gratinokat és természetesen a régió híres savanyú káposztáját kínálják, amelyet télen mindenképpen meg kell kóstolni!

Le P'tit Canon, a 17. kerület bisztrója

A 17. kerület új éttermében, a P'tit Canonban a kockás terítőkön nagyvonalú, házias bisztróklasszikusokat szolgálnak fel.

Aux Crus de Bourgogne, autentikus francia konyha Montorgueilben

Az Aux Crus de Bourgogne átalakul, de hű marad önmagához. Továbbra is élvezheti a francia gasztronómia nagy klasszikusait, ügyesen kivitelezve.

D'Chez Eux, helyi konyha a 7. kerület szívében

Ha Jacques Chirac-hoz hasonlóan Ön is szereti a jó ételeket és értékeli a hagyományos francia konyhát, akkor látogasson el a D'Chez Eux étterembe, amely csak egy kőhajításnyira van a Les Invalidusoktól, mert ez egy igazi élvezet!

Le Petit Bouillon Pharamond, mini ár, maxi öröm

Elvisszük önöket a Les Halles-ba, hogy felfedezzenek egy új párizsi húslevest, a Petit Bouillon Pharamondot. Ez egy olyan hely, ahol klasszikus párizsi bisztronómiai ételeket ehetsz mini áron, maximális élvezetért!

La Poule au Pot, Jean-François Piège polgári étterme

A La Poule au Pot, a Halles negyed intézménye, Jean-François Piège-nek köszönhetően újjáéled, mivel a séf úgy döntött, hogy átveszi a híres Poule au Pot éttermet, hogy ott a francia kulináris örökségből származó, saját ízlésével feldobott finom ételeket kínáljon.

Le Vaudeville: hagyományos konyha és tenger gyümölcsei ebben az évszázados párizsi brasserie-ben

Kevés párizsi brasserie büszkélkedhet azzal, hogy 100 éves évfordulóját ünnepelheti. Ilyen a Brasserie Le Vaudeville, egy igazi intézmény, amely Párizs 2. kerületében, a Bourse-zal szemben található. A Le Vaudeville a klasszikus párizsi brasserie-ételekkel, valamint a tenger gyümölcseivel és kagylóival még mindig nem fejezte be a párizsiak ízlelőbimbóinak elcsábítását.