Mit szólnál egy kis változatossághoz a hagyományos húsvéti tojáshoz? Idén a Royal Monceau Raffles Parisban nem a cukrászmester, hanem Oliver Piras és Alessandra Del Favero, a Michelin-csillagos Il Carpaccio étterem séfjei mutatják be csokoládékreációjukat. És ahogyan az várható volt, olaszos ízvilággal készül.
Hogy lenyűgözzenek minket, az olasz séfeket Lino Tagliapietra olasz művész munkái inspirálták. A finomságukról és szabad formáiról ismert muranói üvegszobrai szolgálnak múzsaként ehhez az exkluzív süteménykínálathoz, amely a vizuális művészet és az ínyencségek fúzióját kínálja.
A kollekciót különösen Tagliapietra Dinoszaurusz-sorozata ihlette, amely az üvegfúvás drámaiságát és precizitását idézi. A csokoládéértelmezés a leggrafikusabb tojásokkal tiszteleg e technika előtt. A kiváló minőségű olasz alapanyagok, mint az Amalfi citrom, a piemonti mogyoró és a Bronte pisztácia gazdagítják ezeket a kreációkat, kiemelve az olasz ízek gazdagságát.
A csokoládéalapra helyezett tojások dupla héjjal vannak ellátva, pralinéval vagy konfitált csokoládéval töltve. Az első héj, amely 56%-os tiszta venezuelai étcsokoládéból készült, kávépralinét tartalmaz fleur de sel-rel. A második tojás 42%-os madagaszkári héjban az Amalfi citromot ünnepli héjkonfittal, a harmadik pedig 66%-os tiszta venezuelai csokoládéból készült, Bronte pisztácia pralinéval, amely intenzív jegyeket és karamellás befejezést mutat.
A három elválaszthatatlan tojásból álló kollekció ára 110 euró, ezek a húsvéti tojások 50 darabra vannak limitálva, így a felfedezéseket 3-mal szorozhatja meg. Az összesen 675 gramm súlyú tojások meghívást jelentenek arra, hogy belevessük magunkat egy olyan világba, ahol a művészet iránti szenvedély találkozik az Il Carpaccio kivételes kulináris szakértelemmel. Egyedülálló lehetőség az ínyencek számára, hogy felfedezzék vagy újra felfedezzék az olasz ízeket a hagyományt és az innovációt ötvöző cukrászati alkotásokon keresztül.
A Royal Monceau - Raffles Paris így egyedülálló lehetőséget kínál a húsvét megünneplésére, amely nemcsak a társasági élet, hanem a művészi és gasztronómiai elismerés pillanata is. A csokoládé, a művészet szerelmeseinek vagy egyszerűen csak azoknak, akik egyedülálló élményt keresnek Párizsban, ez a húsvéti tojásgyűjtemény ebben a szezonban kihagyhatatlan.
Egyszóval, ha az eredetiséget keresi az ínyenc élvezetekkel kombinálva, íme egy húsvéti tojás, amely biztosan lenyűgözi a családot és a barátokat egyaránt. Boldog csokoládékat mindenkinek!
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2024. március 13. Nál nél 2024. április 1.
Hely
Le Royal Monceau Raffles Párizs
37 Avenue Hoche
75008 Paris 8
Hozzáférés
M°Charles de Gaulle - Étoile
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
www.leroyalmonceau.com
Foglalás
dining.paris@raffles.com
