Eredeti és gasztronómiai karácsony és szilveszter az Abbaye des Vaux de Cernay-ban

A karácsony varázsa 2023. december 24-től aVaux-de-Cernay-i apátságot is elragadja. Már beszámoltunk róla: a Paris Society által átvett birtok nemrég nyitotta meg újra kapuit, és számos új éttermet mutatott be. Ha szeretnél letérni a megszokott útról, és egy hangulatos karácsonyt vagy szilvesztert tölteni Párizs nyüzsgésétől távol, anélkül, hogy messzire kellene utaznod, itt van valami újdonság, amit kipróbálhatsz.

Merüljön el a Réfectoire des Moines meleg, Roxfort-szerű hangulatában vagy a Chasses rusztikus eleganciájában egy emlékezetes karácsonyi vagy szilveszteri vacsora erejéig. A Párizstól mindössze egy órányira fekvő apátság megnyitja kapuit a kifinomult kulináris élmények előtt, ahol a kifinomultság és az ízlelés áll a középpontban. A gyermekek számára külön menü is rendelkezésre áll.

Fedezze fel a programot:

Réfectoire des Moines - vacsora 2023. december 24-én (150 euró/fő) :

• Előétel büfé: Válogatás lazac gravlaxból, osztrigából, taramából, libamájból, langusztából stb.
• Hal: Fésűkagyló, édesburgonya, beurre blanc pezsgővel.
• Hús: Töltött pulyka, gratin dauphinois szarvasgombával.
• Sajt: Ludovic Bisot MOF Fromager Affineur válogatása.
• Desszertbüfé: Válogatás a karácsonyi fatörzsekből, friss gyümölcsökből és a 13 karácsonyi desszertből.

Les Chasses - Vacsora 2023. december 24-én (150 euró/fő) :

• Előétel: osztriga pezsgővel, kaviárral.
• Hal: Saint-Pierre hínárral, téli zöldségekkel.
• Hús: Karácsonyi kappan szarvasgombával, rizottóval, gesztenyével.
• Sajt: Ludovic Bisot válogatása.
• Desszert: karácsonyi csokoládé, nugatin.

Gyermekmenü - vacsora 2023. december 24-én (50 euró) :

• Előétel: Füstölt lazacszív.
• Főétel: Saint-Pierre vagy töltött karácsonyi kappan.
• Sajtok: Ludovic Bisot válogatása.
• Desszert: karácsonyi csokoládé gömböc.

• Olvassa el még
• Mi történik Párizsban ezen a héten 2024. május 6. és 12. között: ingyenes vagy olcsó kirándulások
• Mi a teendő 2024 májusában Párizsban és az Ile-de-France régióban? Legjobb tippjeink és ötleteink a szórakozáshoz
• Kevesebb mint 100 nap múlva Párizs összehozza a világot! Egy történelmi fejezet, amelyet együtt kell megírni

Réfectoire des Moines - Vacsora 2023. december 31-én (250 euró/fő) :

• Előétel büfé: Válogatás lazacból, osztrigából, libamájból és másból.
• Halak: tengeri sügér és languszták, rizottó.
• Hús: Beef Wellington, szarvasgomba, bébi zöldségek.
• Sajtok: Ludovic Bisot válogatása.
• Desszertbüfé: válogatott fatörzsek, pavlova, csokoládé.

Les Chasses - Vacsora 2023. december 31-én (220 euró/fő) :

• Előétel: kacsa libamáj, fekete szarvasgomba.
• Hal: Sült homár, finom hagymás konfitált lepény.
• Hús: Töltött fürj, szarvasgombás jus.
• Sajt: Ludovic Bisot válogatása.
• Desszert: Csokoládé ropogós, császári mandarin.

Gyermekmenü - vacsora 2023. december 31-én (50 euró) :

• Előétel: libamájas kacsa.
• Főétel: tőkehal hátszín vagy baromfi szürkepecsenye.
• Sajt: Ludovic Bisot válogatása.
• Desszert: csokoládé ropogós.

Kifinomult ételek varázslatos környezetben, ez az, ami annyira vonzó. Mindenesetre lehetőség az ünnepi időszak megünneplésére egy olyan, történelmileg gazdag helyen, ahol a karácsony szelleme teljes értelmet nyer. A helyfoglalás elengedhetetlen, hogy biztosítsa helyét ezeknél a népszerű asztaloknál. Ossza meg az ünnepi étkezés örömét, és hagyja magát magával ragadni az ünnepi időszak vidám hangulatától az Abbaye des Vaux-de-Cernay-ban.