Párizsban nagy erőkkel vannak a teraszok! Mindenki a főváros legfinomabb gourmet helyeit keresi fel, hogy a napsütésben egy finom pihenőt tartson. És ahogy az Párizsban elkerülhetetlen, mindig vannak felfedezésre váró rögök, és néha éppen a finom intézmények tartogatják a legjobb meglepetéseket.
.
A tea szerelmesei bizonyára ismerik a Mariage Frères-t, amely igazi etalon a szakmában. Ezek az időtálló butikok a főváros minden szegletében megtalálhatók. És mint a bennfentesek tudják, néhány ilyen ékszerdoboz olyan intim teázó-éttermeket rejt, amelyeket szívesen megtartanának maguknak.
De a titok már nem olyan jól őrzött, mivel a Mariage Frères a Place de l'Étoile-tól nem messze, a Faubourg Saint-Honoré negyedben megnyitja teraszát, mielőtt a többi teázó június 9-én újra megnyitja kapuit. A főváros szép időjárását élvezve, az itt kínált több száz tea közül tökéletesen elkészített finom teát fogyaszthat, mielőtt az à la carte menü finomságaiba belekóstolna.
Mert itt a tea nem csak ital, finom aromái a konyhában is felszínre törnek az ízekkel teli, kifinomult ételekben. Hogy a nyaralásra vágyó párizsiaknak is megadják az utazás ízét, ez a finom létesítmény a világ négy sarkából származó egzotikus specialitásokat tartalmazó étlapot mutatott be, amelyet a Mariage Frères stílusában dolgoztak fel.
A magunk részéről a bao három változata csábított el minket az étlapon. Kiválaszthatod a receptet - füstölt lazac, marhahús tataki vagy vegetáriánus- és a bao kenyeret, amely faszénnel, kurkumával vagy matchával készül. Minden esetben egy színes tányér invitálja magát az asztalodra, amely az ízlelőbimbók előtt a szemet gyönyörködteti. Mindegyik recept az ízek okosan átgondolt egyensúlyát tartalmazza, a marhahúsos változatban a gyömbér nagyszerű ízét, a vegetáriánus változatban pedig a céklás humusz krémességét.
De ha az ételek már elégségesek az ínyencek elcsábításához, a desszertek az édesszájúaknak kötelezőek. Véleményünk szerint a Mariage Frères kétségtelenül Párizs egyik legjobb cukrászdája, és alkotásai megérdemlik, hogy jobban megismerjék őket. Az év folyamán az efemer tematikus kreációk, mint például a Sakura, vonzzák az ínyenceket.
Látogatásunk során megkóstoltuk a Roland Garros előtt tisztelgő trompe-l'œil teniszlabdát rebarbarával. Egy kreáció, amely a szép időjárást és a gyorsan közelgő nyarat idézi!
Dátumok és menetrendek
Tól 2025. december 8.
Hely
Frères Etoile esküvő
260, Rue du Faubourg-Saint-Honoré
75008 Paris 8
Árak
Bao Végétarien : €6
Bao Boeuf : €16
Bao Saumon : €16
Hivatalos oldal
www.mariagefreres.com
