Idén ősszel ismét megrendezésre kerülnek a kedvenc süteményeink és bécsi süteményeink ínyencversenyei. Franciaország legjobb csokoládékenyere, Île-de-France régió legjobb biokenyere és Hauts-de-Seine régió legjobb süteménye után most itt az ideje, hogy a Val-d'Oise régió legjobb süteményét is megmérettessük!
A Fédération de la Boulangerie-Pâtisserie de l'Essonne, du Val-d'Oise et des Yvelines által szervezett versenyre idén ősszel a Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Val-d'Oise-ban került sor, és mintegy negyven jelöltet vonzott, akik közül mindenki motiváltabb volt, mint az előző, hogy megpróbálja elnyerni az áhított trófeát. Ehhez a különböző kézműves cukrászoknak két emblematikus desszertet kellett elkészíteniük és felajánlaniuk: a kihagyhatatlan coffee religieuse-t és a híres tarte tropézienne-t.
A legsikeresebb alkotások és a Val-d'Oise-i cukrászat legjobbjainak kiválasztása érdekében a verseny szakértő zsűrit hívott össze. Nekik az volt a nehéz feladatuk, hogy megkóstolják az egyes süteményeket, amelyeket cukrász tanoncok, hivatásos alkalmazottak és cégvezetők készítettek és mutattak be.
A mérlegelés után az Isle-Adam-i Rouget pékséget választották meg az összesített győztesnek, és ezzel elnyerte a Val-d'Oise legjobb cukrászdájának 2023-as versenyének első díját.
A második helyet Christophe Rouget Beaumont-sur-Oise-i péksége és cukrászdája nyerte el.
Végül a Méry-sur-Oise-iLaublet cukrászda és cukrászda a Val-d'Oise legjobb cukrászdájának járó verseny 3. helyezettje lett.
Gratulálunk a nyerteseknek és minden résztvevőnek!
