Készen állsz a Top Chef visszatérésére ? 2024. október 14-én, hétfőn a párizsi Printemps Haussmann teraszán gyűltek össze a zsűri tagjai az új évad első fordulójára. Míg Philippe Etchebest és Hélène Darroze továbbra is központi szerepet játszik a műsorban, akárcsak Paul Pairet és Glenn Viel, addig Stéphanie Le Quellec visszatérése az, ami minden figyelmet magára vonz. A 2. évad győztese és kétszeres Michelin-csillagos séf a legutóbbi kiadásban is nyomot hagyott, amikor győzelemre vezette jelöltjét, Jorickot.
De van egy figyelemre méltó hiány: Dominique Crenn, a háromcsillagos séf San Franciscóból úgy döntött, hogy nem vesz részt az új kiadásban.
Dominique Crenn, aki tavaly lenyűgöző visszatérést ért el, úgy döntött, hogy az Egyesült Államokban marad, hogy szakmai tevékenységére koncentrálhasson. Egy háromcsillagos étterem tulajdonosa San Franciscóban, a séf már az előző szezonban is sokat zsonglőrködött oda-vissza Franciaország és az Egyesült Államok között. Idén inkább az éttermére és egyéb projektjeire koncentrál. "Az étterme a második családja" - magyarázza kolléganőjéről Hélène Darroze. Távozása űrt hagy az idei versenyben, ugyanakkor új dinamikát teremt a zsűriben, amely ismét öttagúvá vált.
A Top Chef új kiadása látványos környezetben kezdődött: a Printemps Haussmann 7ème Ciel teraszán. Stéphane Rotenberg felügyelete alatt a séfek megkezdték az izgalmasnak ígérkező évad első fordulóit. Miután a program 15. évfordulóját a hat Michelin-csillagos séfből álló kivételes zsűrivel ünnepelte, a 16. évad visszatér a szűkebb formátumhoz. Philippe Etchebest és Hélène Darroze, a műsor alapemberei, mentorálják majd az új tehetségeket. A maga részéről Paul Pairet hatodik egymást követő évben tér vissza, míg a 2021 óta nagy tapasztalattal rendelkező Glenn Viel ismét helyet foglal.
A nagy hír, hogy visszatér Stéphanie Le Quellec, a Top Chef 2. évadának győztese és két Michelin-csillaggal kitüntetett főzőmester. Tavaly először szerepelt a zsűriben, és győzelmet aratott pártfogoltjával, Jorickkal. Lelkesen fejezi ki vágyát, hogy megismételje a bravúrt: "Remélem, hogy találkozom a megfelelő jelölttel, és megtapasztalhatom ugyanazt a csodálatos emberi találkozást" - mondta a Le Parisiennek. Visszatérése azonban nem jelenti azt, hogy a zsűri változatlan marad. Egy váratlan hiányzó tűnt fel.
Dominique Crenn, a San Franciscóban élő háromcsillagos séf úgy döntött, hogy ebben az új kiadásban nem vállalja újra szerepét. Annak ellenére, hogy tavaly nagy sikert aratott, most inkább az Egyesült Államokban megvalósuló projektjeire koncentrál. Tavaly már zsonglőrködött az étterme és a franciaországi forgatások között, és ezt a kihívást nem kívánja újra vállalni. Ahogy Hélène Darroze rámutat, "az étterme a második családja", és Dominique Crenn úgy döntött, hogy teljes mértékben ennek szenteli magát.
Ezzel a távolléttel a 16. évad zsűrije már öt tagú. Ez a kisebb felállás megváltoztathatja a műsor dinamikáját, ahogy Stéphanie Le Quellec is sugallja: "Tekintettel arra, hogy a zsűritagok számát páratlan számra csökkentettük, úgy gondolom, hogy az öt brigád felé haladunk ". Ez az új egyensúly még inkább versenyszerű eseményekhez és új kapcsolatokhoz vezethet a séfek és a jelöltek között.
Miközben várjuk a Top Chef 2025-ös adását, egy dolog biztos: számíthatunk kulináris feszültséggel teli pillanatokra, valamint a francia gasztronómia e nagy nevei közötti nagyszerű átviteli és versengési történetekre. Stéphanie Le Quellec, aki bármire kész, hogy megvédje címét, már most megtestesíti ezt az ádáz elszántságot, hogy brigádját ismét ragyogóvá tegye.
Készen állsz még több esti nyálcsorgatásra a Top Chef miatt ? Márciusban találkozunk!
"Des Restes": Jean Covillault élesséf 22 eurós, anti-gázos efemer étterme a Marais negyedben.
"Des Restes" a neve ennek az efemer étteremnek, amely 2024. november 26-tól 2025. március 30-ig nyitja meg kapuit Párizs 3ᵉ kerületében. Az egykori Top Chef versenyző, Jean Covillault agyszüleménye, ez az étterem kizárólag olyan ételeket kínál, amelyek olyan alapanyagokból készülnek, amelyeket nem tartanál meg, mindezt egy 22 eurós menü keretében! Mindent elárulunk róla. [Olvass tovább]
Árak
Ingyenes
