Szereti nézni a Top Chefet, és gyakran előfordul, hogy a jelöltek ételei miatt összefut a szája? Mi lenne, ha azt mondanánk, hogy kombinálhatnád az étkezést, a séfek ételeinek személyesen való élvezetét és a műsor élőben való megtekintését? Azt mondanánk, hogy igen, nem igaz? El kell mondani, hogy a 15. születésnapját ünneplő jubileumi évad tele van fordulatokkal, és kár lenne kihagyni belőle bármit is. A Top Chef-estek már második éve újra akcióban vannak.
Úgyhogy, hogy a lehető legtöbbet hozza ki belőle, irány Suresnes, hogy a Stéphane Rotenberg által rendezett Top Chef Bistro helyét elfoglalja, se több, se kevesebb. Minden szerda este, 2024. április 3-tól, az aktuális évad jelöltjeinek társaságában fogyaszthatunk el egy finom ételt! Kedvenc műsorvezetőnk és a 13. évad döntősének, Arnaud Delvenne-nek a házigazdájaként ezeken az estéken elmerülhetünk a műsor világában.
Hogyan működik? Minden szerdán az aktuális évad más-más versenyzője érkezik, és egy teljes, 79 eurós menüt főz Önnek, előételt, előételt, főételt és desszertet is beleértve, amelyet a verseny gyönyörű ínyenc kreációi ihlettek, és amelyektől az Ön szája is összefutott. Ahogyan azt el tudod képzelni, a legjobb rész az, hogy élőben beszélgethetsz a jelöltekkel, a műsor óriáskivetítőkön történő élő közvetítése közben.
Az első estén kipróbálhattuk a Quentin Maufrais, a jelenleg a Guy Savoy's Chibertában dolgozó séf által összeállított menüt, aki feltűrte az ingujját, hogy a jó ételeket és az ünnepi szórakozást ötvöző estére érkező 150 vendég ízlését elkápráztassa.
A vacsora egy finom homár jellegű amuse-bouche-csal kezdődött. Egy enyhén megpirított és langusztaolajjal átitatott briós zsemle, a tetején bisque majonézzel és egy lángvágóval enyhén elszenesített langusztával, egy gyönyörű finomsággal.
Nagyon tetszett a föld és a tengerelőétel. Füstölt vajban főtt burgonya, amelyet a tárkony ánizsos íze egészített ki, a tetején ropogós tüllel. A foltos tőkehal sós jelleget kölcsönöz, míg a madagaszkári oscietra-kaviár szétrobban az ízlelésben, luxus dimenziót adva ennek az ízletes előételnek.
A főétel kétféle marhahúst kínált nekünk: egy zsenge, szaftos, tökéletesen átsütött filét és egy párolt, foszlós ökörfarkat. Imádtuk a ropogós hajdinás zeller dauphinois-t és az erőteljes borsozott whisky mártást.
Az ételt a hagyományos rizspuding elegáns értelmezése zárta. A tökéletesen megfőtt rizs krémes állaga kontrasztot alkotott a ropogós keksszel.
Ahogy azt el tudja képzelni, a következő szerdák rengeteg új felfedezést ígérnek. A foglaláshoz egyszerűen menjen fel az internetre, és válassza ki a Diner menüt az Ön által választott időpontban, az Ön által választott szerdai napon az elkövetkező hetekben. Egy dolog mindenesetre biztos: itt a lehetőség, hogy teljesen, és nem csak virtuálisan elmerülj a legnépszerűbb kulináris verseny világában. Mit szólnál egy Top Chef estéhez a Bistrot Top Chef ben?
Az alkoholfogyasztás egészségre káros, mértékkel fogyassza.
Ez a teszt egy szakmai meghívás keretében került megrendezésre. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze ezt a hozzászólásokban.
Dátumok és menetrendek
Tól 2024. április 3.
Hely
Bistrot Top Chef
29 Quai Gallieni
92150 Suresnes
Árak
Le Menu + soirée : €79
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
www.lebistrot-topchef.fr
Foglalás
www.thefork.fr
