Café Mirette, egy kiváló bisztró egy rejtett terasszal Saint-Lazare-ban

Ne keressenek mindenhol, a Café Mirette a Pernod Ricard Alapítvány helyén van. Egy eldugott, de a Saint-Lazare pályaudvarról közvetlenül megközelíthető átjáróban találod ezt a rögöt egy védett sikátorban, messze a párizsi nyüzsgéstől. Így ideális hely a teraszon való pihenésre, anélkül, hogy az autókra kellene várni. Tökéletes olyan családok számára is, akik a napfényben ebédelve vagy villásreggelizve szeretnék hagyni a gyerekeket szaladgálni. Nyáron a terasz kibővül, és hatalmas napernyőivel átveszi a folyosót.

A Café Mirette vezető séfje Franck Baranger, a bisztró virtuóz, aki a Pantruche, a Belle Maison, a Caillebotte és legutóbb a Coucou Café konyháján is dolgozott. Képzelje el a Café Lomit, egy szép, fényben fürdő könyvtárat-könyvtárat , bio- vagy természetes borokat, néhány koktélt és néhány finom szezonális bisztróételeket, és máris megvan a kép. A 23 eurós ebédmenüvel és a szombatonként 29 eurós brunch-al nem csak jó ár-érték arányú, de ultra megfizethető is! Ahogyan azt már biztosan észrevetted, ez a tökéletes hely egy jó és olcsó étkezéshez, csak egy kőhajításnyira a Saint-Lazare pályaudvartól.

A szezonális ételeket kínáló menü folyamatosan változik. Így tökéletes arra, hogy saját menzát készítsen, vagy hogy soha ne unatkozzon. Látogatásunk alkalmával a marhahúsból készült tataki mitre zöld olajbogyó és pisztácia fűszerezéssel, zeller és szardella mártással, valamint a finom, ropogós fehér spárga finom vadfokhagyma coulis-val, ínyenc Reblochon emulzióval és kenyértésztával kísérve előételként csábított el minket. Finom, a mártások és a fűszerek felébresztik az embert, és többet fog kérni.

Főételként a napi fogás csábít minket, amelybáránykonfitot kínál finom sárgarépapürével. Aztán ott van a Pulled Pork, amely a kukoricakenyeret, a cheddar-t, a krémsajtot, a savanyúságot és a köményt ötvözi. Remek kombinációk, ízek és pezsgés, és mindenki remekül érezte magát.

• Olvassa el még
• Mi történik Párizsban ezen a héten 2024. május 6. és 12. között: ingyenes vagy olcsó kirándulások
• Mi a teendő 2024 májusában Párizsban és az Ile-de-France régióban? Legjobb tippjeink és ötleteink a szórakozáshoz
• Hol lehet enni Párizsban? A legjobb címek, felfedezések és kedvencek arrondissementenként

Desszertnek a vaníliás kandírozott körtét választottuk étcsokoládéhabbal, tejszínhabbal és csokoládé gavotte-val, valamint a nap különlegességét, a puha diós financier-t tejszínhabbal és kandírozott gyömbérrel, ami szép befejezése volt az étkezésnek.

A Café Mirette vasárnap kivételével minden nap 10 és 19 óra között tart nyitva (alkalmanként késő estig). Az ebédet 12 órától 14.30-ig szolgálják fel. Szombatonként a hely 11-től 19 óráig tart nyitva, 12-től 15.30-ig pedig folyamatos villásreggelivel. Mit szólna egy jó kávéhoz egy könyvvel a kezében?

Ha már ott van, használja ki az alkalmat, hogy felfedezze a Fondation Pernod időszaki kiállításait. A látogatás ingyenes, úgyhogy hiba lenne nem elmenni.