Ázsia egyik legnépszerűbb konyhája, a vietnami konyha a frissességével tűnik ki a többi közül, amelyet a friss zöldségek, szója, tészta, tenger gyümölcsei és számos aromás fűszernövény - köztük a sokat emlegetett friss koriander - használata jellemez.
A vietnami konyha számos olyan hagyományos ételt kínál , amelyeket nem lehet figyelmen kívül hagyni, mint például a híres pho, a rizstésztából és húsból készült étel, amelyet forró húslevesben, sok fűszernövénnyel tálalnak; a banh mi, a ropogós bagettbe rendezett sárgarépából, korianderből, húsból és zöldségekből készült, nagyon népszerű vietnami szendvics; nem feledkezve meg a goi cuốnről, a vitathatatlanul egészséges tavaszi tekercsekről.
De a párizsi vietnami éttermek ajtaján belépve olyan, a francia ízlésvilág számára kevésbé ismert ételeket is felfedezhetünk, mint a Banh Cuon ragadós rizstésztával, a Banh Xéo, a gazdagon díszített vietnami palacsinta, vagy a Bo La Lot, a fűszerezett marhahús, amelyet a lot levelébe csomagolnak, így adva neki minden illatát.
Ha mindez nem csábítana arra, hogy belevágjon... Íme a legjobb vietnami éttermek Párizsban!
Viêt Bun, egy utazás az ízlelőbimbóknak: fedezze fel Hanoi hitelességét Clichyben (92)
A Clichy la Garenne-ben található Viêt Bun az autentikus vietnami ízek világába csöppen, ahol a dekoráció egyszerűsége kivételes konyhát rejt. [Olvass tovább]
Didi Saïgon, a vietnami és thai étterem, amely felébreszti az ízlelőbimbókat Val-de-Marne-ban
Finom vietnami és thai éttermet keres Val-de-Marne (94) városában? Elindultunk, hogy felfedezzük a Didi Saïgon-t, a délkelet-ázsiai gasztronómia új templomát, amely Villiers-sur-Marne-ban nyitotta meg kapuit. Tágas étkezőjével és bőséges, autentikus ételeivel a szemnek és az ízlelésnek egyaránt ínycsiklandozó. [Olvass tovább]
Bêp Viêt, az új vegetáriánus vietnami étterem Párizs 13. kerületében
Bêp Viêt a neve annak az új vietnami étteremnek, amely a párizsi 13. kerületben, az Avenue d'Italie közelében nyílt meg. A vietnami konyha fő ízeit és különlegességeit felvonultató, de hús nélküli, rövid étlapot kínál. Mi kipróbáltuk, és elviszünk egy körútra... [Olvass tovább]
Új Hao Khoan, a kínai, thaiföldi és vietnami étterem, amely a 13. kerület egyik nagy kedvence.
A New Hao Khoan a párizsi 13ᵉ arrondissement egyik udvarán elrejtett ázsiai menza, amely évtizedek óta biztosan elkápráztat minket. A kínai raviolilevestől a vietnami Loc Lac kevert rizsig, a thaiföldi salátáig és a pekingi kacsáig, itt mindenre számíthatunk. [Olvass tovább]
Le Cambodge, a kambodzsai és vietnami specialitások szívélyes és kedvező áron történő fogyasztása
Mindössze tíz perc sétára a Porte de Versailles kiállítási központtól, vagy közvetlenül a Convention megálló (12-es vonal) mellett a 15. kerületben, ez a tökéletes környékbeli cím egy gyors ebédhez vagy vacsorához a költségvetésből! [Olvass tovább]
Saigon d'Antan, az autentikus vietnami étterem Párizs 6. kerületében, a Luxembourg-kertek közelében
A Saigon d'Antan egy hagyományos vietnami étterem a párizsi Jardin du Luxembourg közelében, amely autentikus vietnami élményt kínál. Az Odeon negyedben található népszerű étteremben mindig nagy a nyüzsgés, így remek hely a Pho és a Banh Xéo fogyasztására Párizs szívében. [Olvass tovább]
Têt, a kortárs, környezetbarát vietnámi étterem
A párizsi 11. kerületben található Têt étterem egyedülálló kortárs és környezettudatos vietnami gourmet-élményt kínál. Ez a megfelelő hely azok számára, akik az autentikus ízeket ökológiai megközelítéssel szeretnék ötvözni. [Olvass tovább]
Mam From Hanoi, a vietnámi étterem, ahol jó pho-t ehetünk
Mit szólnál egy jó vietnami étteremhez, mint otthon? Irány a HanoÏ mắm, ez a családi vállalkozásban működő étterem Párizs 2. kerületében, ahol finom nems és pho-t szolgálnak fel, vietnami kávéval kísérve. [Olvass tovább]
La Jonque d'Or, a Champs-Elysées közelében található ultra-olcsó pult, ahonnan Kelet-Ázsiába utazhatsz.
A La Jonque d'Or a Champs-Elysées-től egy kőhajításnyira lévő titkos cím a finom kelet-ázsiai ételekért - és mindezt rendkívül kedvező áron! Körbevezetjük Önt ebben az ínyenc pultban, ahol a jó humor és a jó ízek uralkodnak. [Olvass tovább]
Entre 2 Rives, az Opéra tipikus vietnami étterme
Egy jó vietnami éttermet keres Párizs szívében? Irány az Entre 2 Rives, a vietnami étterem, amely 2005-ben nyílt meg az Opéra negyedben. Itt hagyományos ételeket fogyaszthat egy kis csavarral. [Olvass tovább]
Nonette, a Hood banh-mi és fánk bárja
A Nonette a The Hood csapata által tervezett banh-mi pult, amely nemrég nyílt meg az első címmel szemben. Az étlapon ínycsiklandó banh-mi és finom, eredeti fánkok szerepelnek! [Olvass tovább]
Hol lehet jó banh mi-t enni Párizsban? A jó címek
Fedezze fel a legjobb párizsi helyeket, ahol egy jó banh mi-t, a híres friss és színes vietnami szendvicset fogyaszthatja! [Olvass tovább]
Szóval, melyik cím tetszik a legjobban?
Hol lehet jó banh mi-t enni Párizsban? A jó címek
