Rosalie: a francia stílusú brasserie a Disney Village-ben

< >
Által Rizhlaine de Sortiraparis, Laurent de Sortiraparis · Fotók Laurent de Sortiraparis · Megjelent 2024. április 22.-kor17:47
A Disney Village többéves átalakítási tervének részeként a Disneyland Paris bejelentette, hogy a Disney's Hotel New York közvetlen szomszédságában egy vadonatúj gourmet-címet nyit meg: a The Art of Marvel, Rosalie. A Bertrand csoport által üzemeltetett "francia stílusú" brasserie 2023 decemberében nyitja meg kapuit.

Hívjuk a francia gasztronómia szerelmeseit... A Disneyland Paris a desztináció 30. évfordulója és a 2022. március 21-én, hétfőn sajtóközleményben bejelentett Disney Village átalakítási terve alkalmából bejelentette azt is, hogy 2023-ban megnyitja a Rosalie-t, a Bertrand csoport által működtetett 500 férőhelyes brasserie-t, amely a francia bisztrók legtisztább hagyományait követő konyhát kínál. Az ínyencek 2023. december 8. óta fedezhetik fel ezt az elegáns brasserie-t.

Rosalie Disney Village - IMG 5971 2Rosalie Disney Village - IMG 5971 2Rosalie Disney Village - IMG 5971 2Rosalie Disney Village - IMG 5971 2

Bizonyos értelemben ez az étterem az első kő a falu teljes átalakításában. A jelenlegi Café Mickey helyét veszi át, amely közvetlenül a Disney's Hotel New York - The Art of Marvel mellett, a Disney Village bejáratánál található. A létesítmény étlapján a francia életművészetet ünneplő hagyományos konyhát kínál, regionális és szezonális termékekkel, mindezt modern és elegáns környezetben, két emeleten, a hagyományos párizsi brasserie-k által inspirált belső terekben.

Rosalie Disney Village - IMG 5992 2Rosalie Disney Village - IMG 5992 2Rosalie Disney Village - IMG 5992 2Rosalie Disney Village - IMG 5992 2

"Azolyan kivételes vállalatokkal való folyamatos együttműködésünk részeként, amelyekkel közösek az értékeink, nagy örömünkre szolgál, hogy a Disney Village átalakítási projektjének első szakaszát jelezve megnyithatjuk a Groupe Bertrand által vezetett új éttermet" - magyarázta az étteremmel kapcsolatban Laure Albouy, a Disneyland Paris kereskedelmi stratégiáért és integrációért felelős alelnöke. Majd így folytatta: "Meggyőződésünk, hogy ez az étterem egyedülálló, családbarát elhelyezésével gazdagítani fogja az úti célunk látogatóinak élményét, mivel francia specialitásokat kínál majd egyedülálló környezetben. Aligvárjuk, hogy ez a partnerség megvalósuljon!

Rosalie Disney Village - IMG 5995 2Rosalie Disney Village - IMG 5995 2Rosalie Disney Village - IMG 5995 2Rosalie Disney Village - IMG 5995 2

Mennyit ér ez a francia stílusú brasserie? Kezdjük azzal, hogy a helyszín világos és elegáns légkörbe invitál bennünket, gyönyörű márványasztalokkal és egy impozáns pultal, amelyen az écailler és a tenger gyümölcseivel teli bódéja áll. A világos színű faburkolat és a rengeteg növény melegséget kölcsönöz ennek a modern brasserie-nek, amelynek nagy, üvegtetős teraszáról gyönyörű kilátás nyílik a Disney-tóra.

Rosalie Disney Village - IMG 5983 2Rosalie Disney Village - IMG 5983 2Rosalie Disney Village - IMG 5983 2Rosalie Disney Village - IMG 5983 2

A Brasserie Rosalie étlapján számos párizsi kedvenc szerepel, köztük a híres majonézes tojás mimóza változatban és a pâté en croute, valamint olyan klasszikusok, mint a gratinált hagymaleves emmentáli sajttal, a bourgogne-i escargots, a cordon bleu és a ravioles du Royans.

Rosalie Disney Village - IMG 5993 2Rosalie Disney Village - IMG 5993 2Rosalie Disney Village - IMG 5993 2Rosalie Disney Village - IMG 5993 2

Nem tudtunk ellenállni a 13 eurós"huîtres joyeuses" (boldog osztrigák) ajánlatnak, amely három különleges Saint-Vaast la Tahihou osztrigát (3. sz.) tartalmaz, dús és jódozott, egy pohár Entre-Deux-Mers Château Bonnet 2022 fehérbor kíséretében. Lenyűgözött minket a kényelmes quiche lorraine is, egy kiadós étel, amelyet salátával tálalnak egy kis frissességért. És ha már a frissességnél tartunk, a Chablis és Isigny krémjével készült kagyló marinière k agylótól tengeri lábakat kaptunk, a termékek minősége önmagáért beszél.

Rosalie Disney Village - IMG 5991 2Rosalie Disney Village - IMG 5991 2Rosalie Disney Village - IMG 5991 2Rosalie Disney Village - IMG 5991 2

Ami az árakat illeti, azok megfelelnek egy klasszikus párizsi brasserie árainak: az előételek 10 euró körül vannak, a főételek többnyire 20-30 euró között mozognak, és van egy hétköznapi ebéd opció is, amely előétel + főétel vagy főétel + desszert 19,5 euróért. Az asztali kiszolgálás mellett pultos kiszolgálás is rendelkezésre áll, francia pékáruk széles választékával, többek között bécsi süteményekkel, péksüteményekkel, szendvicsekkel és elvitelre szánt salátákkal.

Hasznos információ

Dátumok és menetrendek
Tól 2024. december 5.

× Hozzávetőleges nyitvatartási idő: a nyitvatartási idő megerősítése érdekében kérjük, vegye fel a kapcsolatot a létesítménnyel.

    Hely

    2 Avenue Paul Séramy
    77700 Chessy

    Útvonaltervező

    Árak
    Menu midi Entrée + plat ou plat / dessert : €19.5

    Hivatalos oldal
    www.brasserierosalie.com

    Hozzászólások
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést