A párizsi Aranyháromszögben található egy olyan ínyenc cím, amely nyugodt környezetet kínál, miközben kifinomult,kényelmes ételek kóstolására invitál. Ha ezt szeretné felfedezni, látogasson el a Padamba, egy négycsillagos, meghitt szállodába, amely csak egy kőhajításnyira van a Champs-Elysées-től. A párizsi szellem előtt tisztelgő helyen egy határozottan modern éttermet talál, amely a főváros jellegzetes báját idézi.
Akár a teraszon, akár a beltérben, egy elegáns helyet fedezhet fel, ahol a menü a párizsi brasserie és a tágabb értelemben vett francia gasztronómia által inspirált ételeket kínál, kortárs szemszögből újragondolva, anélkül, hogy a falánkságról lemondana. Itt minden egyes tányér friss, megnyugtató ízeket kínál, szezonális termékek felhasználásával, hogy minden korosztály számára örömet szerezzenek a párizsiaknak.
Ebédidőben a menü 32 euróért kínál előételt, főételt vagy desszertet, míg a teljes menü 39 euróba kerül. Az étlapon olyan párizsi kedvencek szerepelnek, mint a tojás, amely az évszaktól, az időszaktól vagy az inspirációtól függően különböző változatokban készül.
Látogatásunkkor nem az esti majonézes tojás, hanem az ebédidőben készült konfitált tojás hozta meg az étvágyunkat. Megosztotta a rivaldafényt a megnyugtató sütőtök veloutéval, amelynek mogyorós jegyei a gyermekkorunkat idézték, valamint a langusztin és brokkoli carpaccio. A brokkoli carpaccio nagyon könnyű, de megvan az az érdeme, hogy felébreszti az ízlelőbimbókat és az étvágyat, mielőtt nekilátnánk a főételnek.
Az étlapon szereplő céklatatár nem csupán vegetáriánus opció: ez az étel megmutatja azoknak, akiket még meg kell győzni arról, hogy a hús és hal nélküli étkezés sem nélkülözi a finomságokat. Az étlap másik kedvence a gyógynövényes sült csirke, egy visszaható étel, amely a családi étkezések meghittségét idézi. A szaftos csirkéhez házi készítésű chips jár, így minden bűnös élvezetnek hódolhatunk.
Desszertként itt az ideje egy kis visszalépésnek: azok, akik valami édesebbet szeretnek, próbálják ki a rizspudingot a hangsúlyos vaníliás jegyekkel és sós vajkaramellel. Ha inkább gyümölcsösebb étkezést szeretne befejezni, a könnyedebb almás lepény vaníliafagylalttal biztosan nyerő lesz.
Ez a teszt egy szakmai meghívás keretében került megrendezésre. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze ezt a hozzászólásokban.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2024. április 8. Nál nél 2027. december 31.
Hely
Edith étterem - Padam Hotel
9 Rue Jean Giraudoux
75116 Paris 16
Hozzáférés
Franklin Roosevelt metró (1-es és 9-es vonal)
Hivatalos oldal
www.padam-hotel.com
