A koreai konyha már évek óta jelen van Párizsban, a világkonyha és különösen az ázsiai konyha szerelmeseinek nagy örömére. A koreai konyha sztárja, a koreai barbecue valóságos jelenséggé vált, és az ínyenceknek igazi, az egész asztallal való közös étkezések pillanatait nyújtja.
A séfek az asztalhoz hozzák az összes nyersanyagot, amely e kényeztető étel elkészítéséhez szükséges, majd hagyják, hogy az asztal közepén elhelyezett elektromos grillen tetszés szerint süssék meg a húsokat és zöldségeket!
Abibimbap, a bossam, a japchae, a jjamppong, a sült csirke és a bulgogi mind ízletes, kifinomult és kiegyensúlyozott ételek a bennük található pácolt zöldségeknek köszönhetően. Mindegyikhez banchan, a hagyományos hidegtálak, például lótuszgyökerek, savanyított retek és egy tál fehér rizs is jár, nem feledkezve meg az elmaradhatatlan kimchiről, a fűszeres erjesztett káposztáról, amely minden jó koreai étel alapját képezi.
A koreai konyha másik sztárja kétségtelenül a bibimbap, a forró tálban tálalt étel, amelyben zöldségek, hús és tojás borítja a ragadós rizs alapját - a tápláló étel par excellence! De ha a bibimbap Franciaországban népszerű is, Dél-Koreában a bossam a nyerő: vékony csíkokra vágott főtt sertéshús, amelyet kimchivel együtt fogyasztanak, salátalevélbe vagy blansírozott káposztába csomagolva.
Az utóbbi időben a dakgalbis és más konjichuk meghódították a világhálót. Ezek az áramló sajtos ételek biztosan elnyerik a tetszését. Egyesek talán azt mondják, hogy nem koreai, pedig az. A sajt és Korea között azóta van szerelmi viszony, amióta egy belga bevándorló úgy döntött, hogy 1967 körül importál, majd helyben termel belőle.
Ha mindezek hatására megjött a nyálad, nézd meg a legjobb párizsi koreai éttermeket!
Mojju, a francia-koreai étterem, amelyet Thibault Sombardier séf vezet.
Thibault Sombardier séf elindította a Mojju-t, egy koreai éttermet, amely egy francia csavarral készül. [Olvass tovább]
BIGBANG IV: a koreai étterem sajtos ételekkel!
A BIGBANG IV koreai étterem fényűző környezetben kínál számos sajtos ételt, mint például a tteobokki sajt 떡볶이, a kihagyhatatlan koreai Ramen Jjampong 짬뽕, és mindig koreai barbecue finomra pácolt húsokkal, hogy ínyencek merüljenek el Koreában! [Olvass tovább]
MISU Párizsban: ízletes merülés a hagyományos koreai konyhába
A 15. kerület egyik eldugott utcájában található MISU étterem a koreai ízek szerelmeseit a hagyományos "bansang" stílusban elkészített finom ételekkel kényezteti. Vessünk egy pillantást erre az étteremre, amely az autentikus koreai konyhát ünnepli határozottan modern stílusban. [Olvass tovább]
Keopi, egy szokatlan, ínyenc koreai villásreggeli egy párizsi átjáróban
Keopi a neve annak az étteremnek, amely a palacsintát és a bugolgit, az avokádós pirítóst és a kimchit ötvözi! Irány a Passage Verdeau, hogy felfedezd Párizs első koreai brunchját, amelyet minden nap élvezhetsz. [Olvass tovább]
Chikin Bang, a koreai street food étterem a párizsi La Défense-ban
A Chikin Bang egy új koreai street food étterem, amely nemrég nyitotta meg kapuit a 4 Temps bevásárlóközpontban, La Défense-ban, Párizs külvárosában. A kukoricadogokkal, sült csirkével és tálakkal mindenki számára van valami, amit élvezhet. [Olvass tovább]
Jjin Paris, a nagyszerű koreai barbecue és koktélbár a Montparnasse-ban, nagyszerű grillekkel
Jjin Paris - Korean Barbecue & Cocktail a neve egy új koreai barbecue étteremnek Párizs Montparnasse kerületében. Körbevezetünk az étteremben, ahol kivételes grillezett húsokat, hagyományos ételeket és csöpögős sajtokat találsz. [Olvass tovább]
OMA, az ízletes francia-koreai étterem, amelyet Ji-Hye Park séf vezet a Château des Fleurs szállodában.
A Château des Fleurs szálloda szívében található OMA étterem rövid, francia-koreai ihletésű menüt kínál, a séf Ji-Hye Park két kultúra kereszteződésében. Egy cím, amely minden bizonnyal megérdemli, hogy ismertebbé váljon. [Olvass tovább]
Mugung, a kedvenc koreai éttermünk Sentierben
Merüljön el a Sentierben található Mugung étterem koreai ételeiben, amelyek messze vannak a megszokott bibimbaptól és bulgogitól. [Olvass tovább]
Bonchon, a sült csirke étterem megnyitja kapuit
A Bonchon, a világhírű koreai sült csirke utcai étteremlánc 2023. március 9-én érkezik Párizsba. Irány a 2. arrondissement, hogy (újra)felfedezd a legjobb csirkeszárnyakat a Business Insider szerint. [Olvass tovább]
Perception, Sukwon Yong séf finom francia-koreai konyhája
A Perceptionben Sukwon Yong séf a francia terroirban gyökerező bisztronómiai ételeket készít, finom koreai jegyekkel. [Olvass tovább]
BigBang Luxembourg, a koreai barbecue éttermek királya a Saint-Michel negyedben
Szponzorált - A Bigbang étterem autentikus konyhájával Koreába kalauzol. Bibimbap, bulgogi és koreai barbecue vár rád ezen a két barátságos címen! [Olvass tovább]
Octave, a kiváló francia-koreai gourmet étterem a 16. kerületben.
Octave a neve ennek az ínyenc étteremnek, amelyet Juliette Ju nyitott a 16. kerületben, egy kőhajításnyira a Trocadéro metróállomástól, Korea és Franciaország kereszteződésében. Elindulunk, hogy felfedezzük új szezonális menüjét, amely a kifinomultságot egzotikus koreai ízekkel ötvözi. [Olvass tovább]
BigBang Saint-Germain, a bulgogi koreai temploma!
Szponzorált - A koreai BIGBANG megnyitotta második éttermét a Saint Germain negyed szívében. A 6. kerületben, a rue Dauphine 50. szám alatt, a rue du Buci közelében található étterem autentikus koreai ételeket, többek között bibimbapot és koreai barbecue-t kínál, hangulatos környezetben! [Olvass tovább]
Seoul Mama, Manoj Sharma és Sangmi Lee koreai menzája a Jardin du Luxembourgban
Manoj Sharma séf és felesége, Sangmi Lee nemrég nyitotta meg második Seoul Mama éttermét Párizsban, egy kőhajításnyira a Luxemburg-kertektől. Az étlapon: pajkos street food, koktélok koreai csavarral és elragadó ételek, tökéletes kapcsolat Franciaország és Korea között. [Olvass tovább]
Soon Grill Champs Elysées, a koreai gasztronómia temploma
A Soon Grill idén nyitotta meg második éttermét, a Soon Grill Champs Elysées-t. A hagyományos koreai haute cuisine új temploma. [Olvass tovább]
Barbecue King, a koreai étterem a 15. kerületben
Barbecue King a neve ennek a Párizs 15. kerületében található koreai étteremnek, ahol a családdal vagy a barátokkal együtt élvezheti a bentót, a bibimbapot és a grillezett húsokat. [Olvass tovább]
On The Bab, a koreai street-food étterem
Az On The Bab, a híres brit koreai street-food étteremlánc most érkezett Párizsba. Menj oda, és kóstold meg a koreai ételek egész sorát. [Olvass tovább]
La Bibimerie, a bibimbap francia-koreai változata
A La Bibimerie egy olyan étterem Párizs 10. kerületében, amely biztosan felkelti az ízlelőbimbóidat. Az étteremben a híres koreai ételt, a Bibimbapot kínálják, de francia csavarral. [Olvass tovább]
Ázsiai éttermek Párizsban, a legjobb címek
Jó ázsiai éttermet keres Párizsban? Íme a legjobb kínai, japán, koreai, thaiföldi, vietnami, sőt, indonéz éttermek címei! [Olvass tovább]
Igazi kulináris élvezetben lesz része!
Ázsiai éttermek Párizsban, a legjobb címek
