Jjin Paris, a nagyszerű koreai barbecue és koktélbár a Montparnasse-ban, nagyszerű grillekkel

Jjin Paris - Korean Barbecue & Cocktail a neve egy új koreai barbecue étteremnek Párizs Montparnasse kerületében. Körbevezetünk az étteremben, ahol kivételes grillezett húsokat, hagyományos ételeket és csöpögős sajtokat találsz.

Apárizsi Jjin Korean Barbecue a legújabb újdonsága annak a vendéglősnek, aki már létrehozta a Sweetea's 13e és a Poissonnière koreai éttermeket , amelyek máris elkápráztatják az autentikusságot kereső párizsiakat. A sikerhez hűen ez az új étterem is a koreai konyha alapvető fogásait kínálja, ráadásul olyan kivételes húsválasztékkal, amelyhez hasonlót sehol máshol nem találni Párizsban.

A helyiség hatalmas és tágas. Középen egy nagy bárpult áll, körülötte pedig modern, városias dekorációban keringenek az asztalok.

Igazi koreai stílusban több ételt rendelünk, és megosztjuk őket a jó evőkből álló asztalunkkal. A választásunk az édes-fűszeres, ropogósra sült csirkére, a kimchi-torta mozzarellás változatára a rajongóknak, arozé tteokbokkira (rizstorta tejszínes-csilis mártással, halpasztával, tojással és extra mozzarellával), valamint afűszeres pörkölt selyemtofuval és abibimbap yukhoe koreai marhahús-tatárral. Szóval, bevalljuk, négyen voltunk, nagyon éhesek voltunk, és nem ettünk meg mindent (szerencsére van kutyazsák a holnapi élvezetre).

Főleg, hogy a koreai barbecue-t sem hagyhattuk ki. A Jjinben minden asztalnak saját központi grillsütője van, fölötte egy motorháztetővel. Minden grillezéshez egy tál rizs, szezonális zöldségek és banchan jár. A kukorica sajt és a grill köré készített omlett 5 euró felárba kerül.

Olyan klasszikusokat találsz, mint a bulgogi, az entrecôte és a Wagyu ribeye. Aztán ott vannak a kivételes vagy szokatlan húsok, mint a JJIN Gabi, egy vékony szelet bordaszelet, amely a pácolt csontján lep meg, a Brisket és a vékony szeleteket tartalmazó márványozott, zsenge és szaftos presztízs marhaszegy, vagy a Blade (a rendelkezésre állástól függően), egy fél szelet presztízs bordaszelet a csontján. Nem tudja, mit válasszon? Válassza a két személyre szóló grilleket, marha- vagy sertéshússal. És ne feledje, hogy kérésre halal változatok is kaphatók.

Ebédidőben 16,50 euróért előétel + főétel menüt kínálnak. Ugyanezen az áron választhatja a grill menüt is. Esténként az étterem eredeti koktélmenüvel is várja a vendégeket, egzotikus ízekkel. A kreációk között szerepel licsi, matcha, shiso és még fűszeres kimchi is a kalandvágyóknak. Vagy próbálja ki az eredeti epres vagy málnás házi limonádét.

A desszertek között szerepel a jeges mochi és a nagyvonalú profiterol matcha fagylalttal, fehér csokoládéval és matcha szósszal, amelyeket ajánlott megosztani.

Egyszóval, ha egy tágas éttermet keresel, ahol szívesen látod a családodat és a barátaidat, ha egzotikumhoz, folyós sajthoz vagy jó minőségű grillezett húsokhoz van kedved, ez egy olyan cím, amit érdemes megjegyezni.

Az alkoholfogyasztás egészségre káros, mértékkel fogyassza.

Ez a teszt egy szakmai meghívás keretében került megrendezésre. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze ezt a hozzászólásokban.