Új étteremkalauz

DKR, Bastille-ben található afro street food, Dakar ihletésű receptek

BMK megnyitja a DKR-t, egy olyan éttermet, amely az afro street foodot helyezi a középpontba Párizs 11. kerületében. Egy új cím, amely az afrikai és afrodescendens konyhákat street food-stílusban ünnepli.

Jones: kevert ízek és hip-hop Juan Pablo Rojas Pineda és Enzo Viola a Voltaire-nál

Voltaire tértől egy lépésre Jones új fejezetet nyit egy szenvedélyes duó, Juan Pablo Rojas Pineda és Enzo Viola lendületével. Az étlapon egy több kultúrát átitató fúziós konyha és egy barátságos, városi kultúrából táplálkozó hangulat várja a vendégeket.

Central Chapelle, az új kultúr-, zenei- és gasztronómiai helyszín megnyitja kapuit a La Chapelle Aréna szívében

Central Chapelle, ez az új kulturális, zenei és gasztronómiai helyszín végre megnyitja kapuit La Chapelle Arena szívében, 2026. május 6-án!

Double Impact Étterem: a párizsi hely, ahol az étlap az évszakok szerint újul meg

Double Impact: Etienne Dupuy séf és Mickael Robinault párizsi első asztala, breton gyökerek között, utazások emlékeivel és őszinte konyhával a Párizs 9. kerületének szívében. Az étterem olyan élményt tár fel, amelyet kulináris történetként terveztek meg, egy egyedi menüvel, amely szezonról szezonra, a termelők és az aktuális ihlet szerint folyamatosan változik. Olyan hely, amely összeköti a szerzői konyhát, élő termékeket, ínyenc fejezeteket és gondosan hangolt párosításokat egy dinamikus, állandó mozgásban lévő megközelítésben.

Bittikesu, Jules St-Cyr kanadai séf első párizsi étterme

Kanadai származású séf Jules St-Cyr megnyitja első éttermét Párizsban, az Arsenal-öböl közelében, a Bastille-nál. Ott minden fogás a szezon ízét, a világ különböző tájain szerzett inspirációkat és a kézműves hagyományokra épülő szakértelmet ötvözi egy egyedülálló gasztronómiai menüben.

Rivages, a nyugodt hangulatú étterem tengeri asztallá alakul

Párizs kilencedik kerületében a Rivages du Scribe Paris Opéra étterem 2026-ban teljesen megújítja étlapját, hogy a tengeri termékekre és a francia parti halászatra összpontosítson. Mi ki is próbáltuk, és mindent elmondunk.

Osabaita, egy barátságos baszk étterem, tapas és hagyományos ételek között a 6. kerületben

6. kerületben az Osabaita bőséges baszk konyhát kínál, megosztható tapasokkal és hagyományos fogásokkal. Egy barátságos hely, amely hű marad a Délnyugat régió termékeihez és értékeihez.

Bolan, egy kortárs és kifinomult thai étterem a Latin-negyed szívében

Szent Mihályon Bolan a kortárs thai konyhát kínál, amely azonnal készre dolgozott friss alapanyagokból készül, és egy rövid étlapot nyújt, amely a lényeges fogásokból áll.

Maison Baroche, David Baroche ízlésének rejtekhelye, ahol egyszerre felvágottak, élelmiszerüzlet és házias asztal várja a vendégeket.

A Nagy Körút közelében a Maison Baroche felkavarja a jó étkezés útjait. Részben ínyenc bolt, részben kézműves felvágottak piac és vendégasztal együttese, ez az élénk, bőkezű és egyedi hely David Baroche séf és felesége, Delphine alkotása, akik megújuló szenvedéllyel töltik a gyönyörű és jó minőségű termékek iránti elköteleződésüket.

Gourou, egy hagyományos indiai bazár Párizsban

Hagyományos bazári megjelenésével jövő ősszel nyitja meg kapuit Párizsban a Gourou indiai étterem.

Touki Bouki, a vendéglátóhely, amely Belleville-ben az ízek háborítatlan keverékével kápráztat el mindenkit, mint egy igazi utazó bisztró.

Néhány méterre a Belleville parkjától, a Touki Bouki egy különleges hely, ahol az afrikai, a francia és a nemzetközi hatások bájos szabadsággal keverednek.

Kipróbáltuk a Salons du Prince-t, a Shangri-La új éttermét, amely a Szépművészet korát idézi meg.

A Shangri-La Paris megnyitja kapuit a Les Salons du Prince-nak, egy hangulatos éttermet, amely a történelmi műemlékekként nyilvántartott elegáns szalonban kapott helyet az Iéna sugárúton. A Belle Époque-i hangulatot idéző enteriőr és az étlapon a klasszikus ízek mellett különlegességek várják a vendégeket. Mi kipróbáltuk, és minden részletet elmesélünk.

Slak, két ikonikus név a török utcai konyha világában, a nedves burgerrel megtörve a megszokottat – mindkettő megéri a látogatást a Pigalle-ban.

Pigalle soha nem szenvedett hiányt az energiából vagy az ízélményekből, de a Slak most egy új lélegzetet ad a street-food színpadának. Ebben a pici, az–70-es évek népszerű utcai árusait idéző pultban, a testvérpár, akik már az L’Atelier Dürüm mögött állnak, egy olyan helyet hoztak létre, ami két török ikonnak állít emléket: a nedvesített burgernek és a tantuninak.

Munch: New York-i hangulatú bagels a Batignolles szívében

A Batignolles-ban Munch új szellőt hoz New York hangulatából a párizsi gasztronómiába. Kovászos bagel, szezonális alapanyagok és faék egyszerűségű, de annál ízletesebb receptek jellemzik ezt a gyors és ínycsiklandó helyet.

A Les Frérots, egy gourmet hamburgeres hely a 17. kerület egyik menő bisztrójában, ami igazán nagy sikert arat.

A 17. kerületben a Les Frérots igazi ízorgiát kínál a gourmet hamburgereikkel, melyekhez magyar termékeket használnak, és akár rejtélyes sajtszószt is kérhetnek a merészebbek.

Kimono, a Dining Rooms által megálmodott japán bisztró, ami feltalálta a futosobát

A Dining Rooms csoport újra visszatér Saint-Germain-des-Prés-be, ezúttal a Kimono nevű japán bisztróval, ahol különlegességként a futoszobát helyezik a középpontba.

UNI Párizs, az exkluzív japán étterem Akmal Anuar séf vezetésével az Arany Háromszögben

A párizsi AranyHáromszög egyik legexkluzívabb részén, az UNI Paris finom eleganciával és merész japán konyhával varázsolja el a vendégeket. Az élénken kreatív séf, a szingapúri Akmal Anuar áll a konyha élén, és olyan étlapot alkotott, ahol a kivételes alapanyagok és a kifinomult találékonyság harmonikusan fonódnak össze.

SaltoBar, Diego Alary első étterme Párizsban a top séf vezetésével

A séf Diego Alary megnyitja első párizsi helyét, a SaltoBar-t, a 11. kerületben. Az útvonaliként az Ibériai-félsziget között tervezve, ez az étterem a kortárs Iberiai konyhát helyezi fókuszba, melynek középpontjában a tűz áll.

Nirvana Inde: Egy kortárs indiai étterem, ami néhány lépésnyire van Saint-Lazare-tól

A Nirvana Inde indiai étterem egy elegáns és modern hely, amely nyitott kapukkal várja vendégeit. A párizsi 8. kerületben, a Moscow utca 6-ban található, ez az étterem egy csiszolt gasztronómiai élményt kínál, amely minden nap, délben és este is látogatható, kivéve vasárnap.

Az Auberge Nouvelle, a könnyen megközelíthető sajtbár és bisztró, ami átveszi az Yvelines-i csillagos étterem helyét

Induljunk el a Yvelines-i Tremblay-sur-Mauldre-be, ahol megnyitotta kapuit az Auberge Nouvelle, és átveszi a helyét az egycsillagos étterem, a Numéro 3. Ez a hangulatos bisztró nemcsak barátságos légkörrel vár, hanem sajttal teli bárpulttal, hagyományos gasztronómiával és zenés estekkel is – mindent elmesélünk.